อาหารเสริมทารก 7-8 เดือน

ตัวอย่างอาหารเสริมทารก 7-8 เดือน

ไข่ตุ๋นหมูสับ

เครื่องปรุง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ตำลึงสับหยาบ ๆ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ
1. ตีไข่พอเข้ากัน จากนั้นผสมเครื่องทุกอย่างเข้าด้วยกัน
2. นำไข่ขึ้นนึ่ง ประมาณ 25 นาที หรือจนสุก

ให้พลังงานประมาณ = 243 แคลอรี่
ให้โปรตีนประมาณ = 17 กรัม

ข้อเสนอแนะ
– วิธีทดสอบว่าไข่สุกหรือไม่ทำได้โดยใช้ปลายมีดสะอาด ๆ จิ้มตรงกลางไข่ เมื่อยกขึ้นมาดูไม่มีสิ่งใด ติดปลายมีด ขึ้นมา แสดงว่าไข่สุกได้ที่แล้ว

– การทำไข่ตุ๋นถ้าต้องการเนื้อไข่เนียน ไม่เป็นรูพรุนอยู่ทั่วไป ให้คนไข่พอเข้ากัน ไม่ควรตีไข่ แบบไข่เจียวฟูเพราะการกระทำอย่างนั้นจะทำให้ฟองอากาศเกิดขึ้นทั่ว ๆ ไปในเนื้อไข่ตุ๋น และควรนึ่งไฟอ่อน

– ในไข่ตุ๋นนี้สามารถผสมข้าวสวยนุ่ม ๆ ลงไปเพื่อให้ ลูกได้อาหารพวกแป้งเพื่มขึ้น