อาหารเสริมทารก 4 เดือน

0
26
อาหารเสริมทารก 4 เดือน

อาหารเสริมทารก 4 เดือน

ตัวอย่าง อาหารเสริมทารก ช่วงวัย 4 เดือน

น้ำมะเขือเทศ

เครื่องปรุง มะเขือเทศ 6 ผล น้ำต้มสุก 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด นำไปลวกในน้ำร้อนเดือด ๆ ประมาณ 2-3 นาที ตักมะเขือเทศขึ้น ลอกเปลือกออก
2. นำผ้าขาวบางสะอาด ๆ ห่อมะเขือเทศไว้ บิดผ้าจนน้ำมะเขือเทศไหลออกมาใส่ภาชนะที่รองรับ จากนั้นนำไปผสมกับน้ำต้มสุก ให้ลูกดื่ม

ให้พลังงานประมาณ = 3.4 แคลอรี่

น้ำส้มคั้น

เครื่องปรุง ส้ม 1 ผล น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างส้มให้สะอาด ผ่าส้มตามขวางลูกเป็น 2 ซีก
2. คั้นส้มด้วยที่คั้นผลไม้ กรองด้วยผ้าขาวบาง เมื่อจะให้ลูกดื่มให้เติมน้ำต้มสุกผสมลงไป

ให้พลังงานประมาณ = 13 แคลอรี่

น้ำองุ่น

เครื่องปรุง องุ่น ประมาณ 30 ลูก น้ำตัมสุก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ปลิดองุ่นออกล้างจนสะอาด ลอกเปลือกและแคะเอาเมล็ดออก
2. หั่นองุ่นเป็นชิ้นเล้ก ๆใส่ในผ้าขาวบางสะอาด ๆบิดผ้าคั้นเอมน้ำองุ่นใส่ในภาชนะที่จะให้ลุกดื่ม ผสมน้ำต้มสุก

ให้พลังงานประมาณ = 19 แคลอรี่

ข้อเสนอแนะ ผลไม้ที่จะนำมาคั้นให้ลูก ไม่ควรมีรสเปรี้ยวจัด ถ้าเป็นผลไม้ที่มีรสไม่จัดอาจะไม่ต้องเติมน้ำสุกลงไปก็ได้ การเติมน้ำต้มสุกหรือไม่ จะขึ้นอยู่กับรสชาติของน้ำผลไม้นั้น

กล้วยน้ำว้าครูด

เครื่องปรุง กล้วยน้ำว้า 1 ผล

วิธีทำ

1. ล้างกล้วยจนสะอาด นำมาปอกเปลือกกล้วยออกให้หมด
ใช้ช้อนครูดเบาๆ เอาเฉพาะส่วนผิวของกล้วยตักใส่ถ้วย
3. บดกล้วยด้วยหลังช้อน บี้จนละเอียด

ให้พลังงานประมาณ = 30 แคลลอรี่

น้ำซุปไก่

เครื่องปรุง
ไก่ 1ตัว

น้ำ 7 ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
แครอท 1 หัว
หอมใหญ่ 1 หัว
เกลือ 2 ข้อนชา

วิธีทำ

1. ล้างไก่ให้สะอากตัดเท้าไก่ออก

2. ขึ้นฉ่าย ตัดรากทิ้งให้สะอาด พักขึ้นฉ่ายใช้ส่วนยอดที่นิ่มพันผูกไว้ อย่าให้หลุด ล้างแครอทตัวหัวท้ายทิ้ง หอมใหญ่ปอกเปลือกใช้ทั้งหัว

3. นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ในหม้อ พร้อมนำและเกลือนำไปตั้งไปจนเดือน หรื่ไฟลงให้เบา สุดเคี่ยวต่อไปอีก 3 ชั่วโมง

4. ใช้ผ้าขาวบาง กรองเอาน้ำซุป ส่วนเนื้อและผักจะนำไปทำอาหารพวกแครอทครูดผสมไก่บดให้ลูกรับประทาน หรือปรุงเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่

5. ต้มน้ำซุปเปล่าๆ ต่อไปอีก พอเดือด ยกลงพักไว้ให้เย็นสนิท

6. ตักน้ำซุปใส่ลงในพิมพ์ทำน้ำแข็ง พอน้ำซุปจับตัวเป็นก้อนแข็ง แคะออก ห่อด้วยกระดาษอลุมิเนียมหรอยด์บิดเป็นช่วง ๆ เช่นเดียวกับการห่อท๊อฟฟี่ เมื่อต้องการจะใช้ ให้แกะเอาเฉพาะที่ต้องไปต้มให้เดือดสำหรับลูกรับประทาน

ข้อเสนอแนะ

การทำน้ำซุปชนิดนี้สามารถดัดแปลง เป็นเนื้อ หรือปลาได้ ตามความต้องการของคุณแม่ ที่ให้ลูกได้รับประทานน้ำซุบชนิดใด

ผักจำพวกขึ้นฉ่ายไม่ควรให้ลูกรับประทาน แต่ในที่นี้ใช้ต้มเพื่อให้กลิ่นน้ำซุปหอมน่ารับประทาน

Leave a comment

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.