ถั่วพิมพ์ วิธีทำง่ายๆ

0
65
ถั่วพิมพ์

ส่วนผสม

ถั่วเขียวเลาะเปลือกใช้ถั่วเขียวดิบ

1 1/3

ถ้วย

น้ำตาลทราย

2

ถ้วย

มะพร้าวขาว

400

กิโลกรัม

 

วิธีทำ

  1. แช่ถั่วเขียว 1 1/2 ชั่วโมง นึ่งให้สุกนุ่ม โขลกหรือบดละเอียด
  2. คั้นมะพร้าว ใส่น้ำอุ่น 1 ถ้วย นวดคั้นให้ได้น้ำ 2 ถ้วย
  3. ละลายกะทิกับน้ำตาลทราย ตั้งไฟอ่อนๆ พอน้ำตาลละลายแล้วกรอง
  4. ผสมถั่วกับกะทิ ตั้งไฟกวนพอข้นลดไฟ กวนจนแห้ง เทใส่ถาดสี่เหลี่ยม 9×9 นิ้ว เกลี่ยหน้าให้เรียบ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.