สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเพราะต้องกินหนึ่งเผื่อสอง เพราะร่างกายคุณแม่ต้องใช้พลังงานเพิ่มขึ้น และตัวลูกน้อยเองก็ต้องการสารอาหารเพื่อช่วยในการเจริญเติบโต ดังนั้นคุณแม่ต้องได้รับอาหารที่มีคุณค่าและประโยชน์สำหรับลูกน้อยอย่างครบถ้วน ดังนี้
| สารอาหาร ประโยชน์ต่อร่างกายแม่และลูก แหล่งที่มาและความต้องการของร่างกายต่อวัน |
|---|
| โปรตีน สำคัญที่สุดต่อการสร้างอวัยวะ กล้ามเนื้อ และสมองของลูกน้อย เนื้อวัว หมู เป็ด ไก่ ไม่ติดมัน เนื้อปลา 100 กรัม ไข่ 3 ฟอง นม 500 มล. กุ้ง 100 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต เพิ่มพลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย แต่ไม่ควรทานมากเกินไปอาจสะสมเป็นไขมันได้ มีอยู่ในอาหารจำพวกแป้ง ข้าว ก๋วยเตี๋ยว ถั่วแดง ขนมปังธัญพืช คอร์นเฟล็ก |
| ไขมัน ให้พลังงานสูง ช่วยให้วิตามินที่ละลายในไขมันดูดซึมได้ดีขึ้นรับประทานให้ได้สัดส่วนไม่มากจนเกินไป เนยแข็ง น้ำมันหมู เนื้อสัตว์ติดมัน น้ำมันพืช น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน |
| วิตามิน และเกลือแร่ สำคัญต่อร่างกายมาก ช่วยย่อยสารอาหาร เพื่อไปใช้เสริมสร้างเนื้อเยื่อ ช่วยให้อวัยวะภายในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น มีมากในผักใบเขียวและผลไม้ แครอต 13 กรัมมะม่วง ส้ม องุ่น ถั่ว ประมาณ 250 กรัม มะเขือเทศ 150 กรัม ส้ม กล้วย ผักบุ้ง คะน้า |
| ธาตุเหล็ก สำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดซึ่งจะเป็นตัวนำออกซิเจนไปสู่ส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ทั้งจากเลือดแม่ไปเลือดลูกด้วย พบในอาหารจำพวกเครื่องในสัตว์ ตับ ไข่แดง ใบตำลึง ใบขึ้นฉ่าย ชะอม งาดำ งาขาว |