สาระความรู้ ข่าวสาร บันเทิง
ตัวอย่างอาหารเสริมทารก 13-18 เดือน ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ เครื่องปรุง เส้นก๋วยเตี๋ยว 3/4 ถ้วยตวง หมูสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 11/2 ถ้วยตวง มะเขือเทศสับหยาบ ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วงอกเด็ดหาง 1/4 ถ้วย ผักกาดขาวหั่นหยาบ ๆ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/8 ช้อนชา น้ำตาลทรายเล็กน้อย 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 11/2 ช้อนชา น้ำซุปสำหรับละลายแป้ง …
Continue reading
อาหารเสริมทารก 9-12 เดือน เด็กอายุประมาณ 8 เดือนขึ้นไปหลายคน มักจะมีปัญหาเรื่องอาหารการกิน เพราะมักจะติดนมขวดและมีความสุขความพอใจ กับการดื่มนมเพียงอย่างเดียว ซึ่งความจริงเด็กในวัยนี้ ควรจะได้อาหารเสริมวันละ 2 มื้อ ถึงจะได้สารอาหารและพลังงาน ที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย (พลังงานที่ต้องการในแต่ละวันคือ 120 แคลอรี่ ต่อ น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม) อาหารของเด็กอายุ 8 เดือนขื้นไปควรจะเป็นข้าวสุกวันละประมาณ 3 / 4 ถ้วย ไข่วันละ 1 ฟอง เนื้อสัตว์ เช่นหมูหรือไก่ประมาณ 1 …
Continue reading
อาหารเสริมทารก 6 เดือน ซุปมักกะโรนี เครื่องปรุง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง มักกะโรนี 2 ช้อนโต๊ะ หมูบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ยอดตำลึงอ่อน 1/2 ถ้วย วิธีทำ 1. ต้มมักกะโรนีด้วยน้ำเปล่าจนสุกนิ่ม ตักขึ้นใช้ช้อนบดหยาบๆ 2. สับยอดตำลึงอ่อนจนละเอียด 3. ใส่มักกะโรนี. หมู ลงในน้ำซุป ต้มต่อไปจนหมูและผักสุกนิ่ม ยกลง ให้พลังงานประมาณ = 166 แคลอรี่ ให้โปรตีนประมาณ = …
Continue reading
อาหารเสริมทารก 4 เดือน ตัวอย่าง อาหารเสริมทารก ช่วงวัย 4 เดือน น้ำมะเขือเทศ เครื่องปรุง มะเขือเทศ 6 ผล น้ำต้มสุก 2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด นำไปลวกในน้ำร้อนเดือด ๆ ประมาณ 2-3 นาที ตักมะเขือเทศขึ้น ลอกเปลือกออก 2. นำผ้าขาวบางสะอาด ๆ ห่อมะเขือเทศไว้ บิดผ้าจนน้ำมะเขือเทศไหลออกมาใส่ภาชนะที่รองรับ จากนั้นนำไปผสมกับน้ำต้มสุก ให้ลูกดื่ม ให้พลังงานประมาณ = …
Continue reading
อาหารเสริมสำหรับทารกวัยต่างๆ ความสำคัญของอาหารเสริมสำหรับทารก 1. เพื่อช่วยให้ทารกเติบโตอย่างต่อเนื่อง ไม่ขาดตอนและเหมาะสม นับตั้งแต่ปฏิสนธิในครรภ์มารดา ทารกก็มีความต้องการสารอาหารที่พอเพียง 100% เต็มเพื่อเติบโตได้อย่างเหมาะสม อาหารของทารกในครรภ์จะได้จากอาหารที่แม่รับประทานเข้าไป ย่อยสลายและผ่านทารกไปสู่ร่างกายของลูก ครั้นเมื่อลูกคลอดออกมาจากครรภ์มารดาแล้ว “นมแม่” เป็นอาหารที่ดีที่สุด มีคุณค่าโภชนากรครบถ้วน เหมาะสมที่สุด และจะช่วยการพัฒนาของเด็กได้ดีที่สุดทั้งร่างกายและจิตใจ ให้ภุมิต้านทานโรค เพื่อความสัมพันธ์ระหว่างแม่และลูก และเป็นการประหยัดอย่างยิ่งในภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันอีกด้วย ดังนั้นในระยะสามเดือนแรกของชีวิต ในช่วงที่ลูกยังบอบบางอ่อนแอ กำลังปรับตัวให้คุ้นเคยกับสิ่งแวดล้อมนอกครรภ์ของมารดา ลูกน้อยจึงควรจะได้รับแต่น้ำนมแม่ ซึ่งธรรมชาติได้ปรุงแต่งให้สะอาด เหมาะสม มีคุณค่า และเพียงพอสำหรับเด็กทุกคนเพียงอย่างเดียว เพราะในนมแม่มีน้ำเพียงพอกับความต้องการของร่างกายแล้ว อย่างไรก็ดี น้ำนมแม่จะพอเพียงสำหรับลูกไปจนถึง 4-6 …
Continue reading