คำว่า ขนม ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า お菓子 (okashi) ขนมญี่ปุ่นมีชื่อเสียงทางด้านรสชาติ ที่มีความพิเศษเฉพาะตัว และมีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ขนมที่ขายกันอยู่ในประเทศญี่ปุ่น จะมี 2 ลักษณะคือ 和菓子 (Wagashi) ขนมแบบญี่ปุ่น และขนมแบบตะวันตก 洋菓子 (youkashi) ตัวอย่างขนมแบบญี่ปุ่น ได้แก่ せんべい เป็นถั่วแดงเม็ดใหญ่เชื่อม だんご เป็นลูกกลมทำด้วยแป้งโมจิ มีลักษณะเหนียว ข้างในมีใส่ต่างๆ บางทีก็ไม่มีใส่ ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน ปกติจะเสียบไม้เหมือนลูกชิ้น ประมาณ 3 ลูก หรืออาจมากกว่า おめでたいお菓子 เป็นขนมที่ทำจากน้ำตาล ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ …
Continue reading