หมูแปลงโฉม

หมูแปลงโฉม เครื่องปรุง หมูสันในหั่นเป็นชิ้น 2 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย กะทิกลาง 1/2 ถ้วย พริกแห้งผ่า นำเมล็ดออกแช่น้ำนุ่ม 2 เม็ด กระเทียม 7 กลีบ หอมแดง 5 หัว ตะไคร้ซอย 1 ต้น ผิวมะกรูดซอย 1/2 ช้อนชา ข่าซอย 1 แว่น น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 …

Continue reading
สัญญาณเตือน ฆ่าตัวตาย

สัญญาณเตือน…ฆ่าตัวตาย

สัญญาณเตือน…ฆ่าตัวตาย นายแพทย์อภิชัย มงคล รองอธิบดีกรมสุขภาพจิต ศาสตราจารย์นายแพทย์อุดมศิลป์ ศรีแสงนาม จิตแพทย์ ผู้ก่อตั้งและนายกสมาคมสะมาริตัน 25 กุมภาพันธ์ 2546 พิธีกร ข่าวการฆ่าตัวตายที่เกิดขึ้นในช่วงนี้ อาจารย์มีความคิดเห็นอย่างไรกับสิ่งที่เกิด ณ ปัจจุบันตรงนี้ครับ ศ.นพ.อุดมศิลป์ ข่าวแรกที่สุดคือ ข่าวเมื่อเช้านี้ ที่ท่านผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตคันนายาว ใช้ปืนยิงลูกสองคน ชาย 10 ขวบ หญิง 8 ขวบ ยิงภรรยาและตัวเองตายด้วย แต่ โชคยังดีที่ภรรยายังไม่ตาย นี่ถือว่าเป็นความรุนแรงมาก เพราะไม่ใช่การฆ่าตัวตายธรรมดา แต่เป็นการฆ่ายกครัว นอกจากตัวเองคิดว่าชีวิตไม่น่าอยู่แล้วยังคิดว่าลูกเมียก็ไม่ควรจะอยู่ด้วย เพราะว่าชีวิตมีแต่ความทุกข์ …

Continue reading
โรคซึมเศร้า

โรคซึมเศร้า ภัยร้ายที่อาจมาเยือนคุณ

โรคซึมเศร้า ภัยร้ายที่อาจมาเยือนคุณ แพทย์หญิงสมรัก ชูวาณิชวงศ์ จิตแพทย์จากโรงพยาบาลศรีธัญญา คุณอ้อ ผู้ป่วยโรคซึมเศร้า พิธีกร วันนี้เธอจะมาเปิดเผย หลังจากที่เธอรู้ว่าตัวเองเจ็บป่วยในเรื่องของโรคซึมเศร้านานถึงแปดปี ความทุกข์ไม่ได้มีเพียงเธอเท่านั้นที่เจ็บป่วย จากตรงนี้ ยังรวมไปถึงลูกของเธอ ซึ่งเธอต้องดูแลเขาอยู่ ก็ได้รับผลกระทบจากภาวะซึมเศร้านี้ไปถึงลูกของเธอด้วย และจากผลกระทบนี้เอง เธอได้รับการรักษา วันนี้เธอจะมาเปิดเผยถึงความทุกข์ยาก จะเป็นอย่างไร วันนี้เราได้เรียนเชิญเธอมาที่นี่โดยตรงครับ มาพูดกันโดยละเอียดผ่านเรื่องราวของเธอ ซึ่งหลายคนอาจจะยังไม่เคยได้ยินว่า โรคนี้เป็นอย่างไร วันนี้เธอจะมาบอกกับเราในเรื่องของโรคซึมเศร้า ภัยร้ายที่อาจมาเยือนคุณครับ U-NEWS ข่าวแรก เมื่อวันที่ 8 ตุลาคมที่ผ่านมา เป็นวันครบรอบ 24ปี ของการถึงแก่อนิจกรรมของศาสตราจารย์นายแพทย์ฝน แสงสิงแก้ว บิดาแห่งจิตเวชศาสตร์ไทย …

Continue reading
เด็กวัยรุ่น

เด็กรุ่นใหม่เป็นหนุ่มสาวเกินวัย จะเลี้ยงอย่างไรดี

เด็กรุ่นใหม่เป็นหนุ่มสาวเกินวัย จะเลี้ยงอย่างไรดี รองศาสตราจารย์ นายแพทย์จิตติวัฒน์ สุขประสงค์สิน ผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อในเด็ก จากสำนักงานวิจัยภาควิชากุมารเวชศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี นายแพทย์สุกมล วิภาวีพลกุล จิตแพทย์ พิธีกร หลายคนบอกว่าเด็กสมัยนี้เป็นหนุ่มเป็นสาวเร็วกว่าคนรุ่นก่อนๆเยอะเลย มันมีสาเหตุจากอะไร เพราะก่อนหน้านี้กว่าคนเราจะโตเป็นหนุ่มเป็นสาว กว่าจะมีประจำเดือน กว่านมจะแตกพาน ตัวเลขต้องเข้าใกล้ๆยี่สิบ แต่เดี๋ยวนี้ลดลงมาใกล้ๆเลขสิบ ก็เป็นหนุ่มเป็นสาวกันแล้ว หลายคนโทษว่า เป็นเรื่องของอาหารการกิน โทษว่าเป็นเรื่องของสิ่งแวดล้อม โทษว่าเป็นเรื่องของการเลี้ยงดูใช่หรือไม่ วันนี้เราจะมาพูดคุยกันครับ และผลกระทบที่เกิดขึ้น ถ้าเป็นจริง การที่เขาเป็นหนุ่มเป็นสาวเร็วกว่าปกติ จะเป็นเรื่องที่ดีหรือไม่ เราจะได้ผู้ใหญ่ที่เร็วขึ้นอีกสิบปีหรือเปล่า หรือเราจะได้ปัญหาของเด็กที่โตขึ้นแต่สมองเขาไม่โต นี่คือสิ่งที่เราจะคุยกันในวันนี้ครับ และผลกระทบที่จะเกิดขึ้นทั้งทางด้านร่างกายและจิตใจ รวมถึงเป็นผลกระทบต่อสังคมจะเป็นอย่างไร วันนี้เราจะคุยเจาะลึกลงไปทั้งรายการเลยครับ …

Continue reading
ยานอนหลับ

ซื้อยานอนหลับมากินดีไหม

ยานอนหลับ เป็นยาที่ใช้ช่วยให้หลับได้ แต่ไม่ควรใช้ จนกว่าจะได้แก้สาเหตุ ของการนอนไม่หลับ ดังที่ได้กล่าว ในหัวข้อ ทำอย่างไรให้นอนหลับ? ถ้ายังไม่หลับ ก็ควรปรึกษาแพทย์ เพื่อใช้ยานอนหลับช่วย และควรคำนึงด้วยว่า 1. ยานอนหลับ มีประโยชน์ สำหรับการใช้ ชั่วครั้ง ชั่วคราว ในกรณีที่มีเหตุจำเป็น จะต้องหลับ แต่หลับไม่ได้เท่านั้น 2. การใช้ยานอนหลับเป็นประจำ จะทำให้ติดยา เมื่อไม่กินยา จะนอนไม่หลับ 3. กฎหมายถือว่า ยานอนหลับ เป็นยาที่มีฤทธิ์ ต่อจิตประสาท การจำหน่าย หรือซื้อยา ต้องมีใบสั่งแพทย์เท่านั้น

Continue reading
ทำอย่างไรให้นอนหลับ

11 ข้อแนะนำ ทำอย่างไรให้นอนหลับ สำหรับคนหลับยาก

ทำอย่างไรให้นอนหลับ? คนบางคนแค่หัวถึงหมอน ก็นอนหลับได้แล้ว แต่ทำไม๊ ทำไม คนบางคนถึงได้นอนหลับยาก จนเป็นปัญหาสุขภาพ นอนหลับพักผ่อนไม่เพียงพอ ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตมากมาย เรามาฝึกหัดการนอนหลับให้สบาย หลับให้สนิทกันเถอะค่ะ เรามีข้อแนะนำ 11 ข้อ ที่ควรไปฝึกหัดทำดังนี้ 1. เลิกเครียด ปัญหาทางจิตใจ เช่น ความวิตกกังวล ห่วงใย ตื่นเต้น ดีใจ เสียใจ ตกใจ รัก โลภ โกรธ หลง ล้วนเป็นสาเหตุ ที่ทำให้ นอนไม่หลับ ได้ทั้งนั้น ถ้าคุณรู้ตัวว่าเครียด ก็หาสาเหตุให้พบ …

Continue reading
นอนไม่หลับ

10 สาเหตุที่นอนไม่หลับ คุณนอนไม่หลับเพราะอะไร?

คุณนอนไม่หลับเพราะอะไร? ค่อยๆ สังเกตดู คุณอาจจะหาสาเหตุ และแก้ปัญหา นอนไม่หลับของคุณ ได้ไม่ยาก… หรืออาจพบว่า มันไม่น่าวิตกกังวลเลยก็ได้ 1.คุณหลับยาก หรือหลับน้อย มาตั้งแต่เด็กรึเปล่า? ถ้าเป็นลักษณะเฉพาะตัว แบบนี้ คุณก็คงไม่รู้สึก ผิดปกติอะไร แต่ญาติ หรือ คนที่นอนด้วย อาจรู้สึก กังวลไปเอง คุณก็เพียงแต่ ชี้แจงให้เขาทราบว่า มันเป็น เอกลักษณ์ของคุณเอง… ไม่มีอะไร ต้องรักษา 2. คุณนอนผิดเวลา หรือผิดสถานที่รึเปล่า? บ่อยครั้งที่เรารู้สึกตาค้าง นอนไม่หลับ เพราะนอนดึก เลยเวลาที่เคยนอนไปมาก หรือนอนผิดที่ …

Continue reading
นอนไม่หลับทำไงดี

คุณนอนไม่หลับจริงหรือเปล่า? นอนไม่หลับทำไงดี

การพิจารณาว่า การหลับของคนๆ หนึ่งผิดปกติหรือไม่ ต้องคำนึงถึง ความแตกต่าง ระหว่างคน เช่น อายุ ความเครียด การอดนอน และสิ่งแวดล้อม หลายต่อหลายครั้งที่ คนที่หลับอยู่ อาจไม่รู้ตัวว่า เขาหลับไม่ปกติ แต่ญาติ หรือคนที่นอนด้วย จะเป็นคนเล่าถึง อาการหลับไม่ปกติของเขาได้แทน ในทางกลับกัน คนที่รู้สึกว่า ตนเองนอนไม่หลับ อาจบ่นว่า ตนนอนไม่หลับ คืนละ 3-4 ชั่วโมง แต่คนที่นอนด้วย อาจยืนยันได้ว่า คนๆ นั้นนอนหลับสนิท ตลอดคืน เพราะคนที่รู้สึกว่า ตนนอนไม่หลับ มักจะรู้สึกว่า …

Continue reading
นอนหลับแบบไหน

คุณนอนหลับแบบไหน

คุณนอนหลับแบบไหน โดยปกติ การหลับของคนเราแบ่งเป็น 2 ลักษณะ คือ 1. หลับแบบตาไม่กระตุก non-rapid eye movement sleep (NREM or non-REM) หรือ synchronized sleep 2. หลับแบบตากระตุก rapid eye movement sleep (REM) หรือ desynchronized sleep หรือ fast wave sleep เมื่อคนเราเริ่มหลับ การหลับจะเริ่มด้วยแบบแรก ประมาณ …

Continue reading
นอนหลับ

นอนหลับนานแค่ไหนจึงจะพอ?

การหลับ คือ การหยุดพัก ของร่างกาย ชั่วครั้งชั่วคราว โดยไม่รู้สึกตัว และมักจะร่วมด้วย การนอนราบ การเงียบ หลับตา กรน หรืออากัปกิริยาใดๆ ที่มีส่วนช่วยแสดงว่า “หลับแล้ว” การหลับ โดยทั่วไป มีลักษณะแตกต่างกันในแต่ละคน และแม้แต่ในคนเดียวกัน ก็ยังแตกต่างกันไปในแต่ละอายุ แต่ละอารมณ์ แต่ละสถานที่ ฯลฯ บางคนชอบนอนตั้งแต่หัวค่ำ ไปตื่นตอนเช้าตรู่ บางคนชอบนอนดึกแล้วตื่นสาย บางคนทำงานกลางคืน ก็นอนตอนกลางวัน ไปตื่นตอนใกล้ค่ำ ตามสะดวก หากไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของตนเอง และผู้อื่นละก็ ถือว่า การนอนหลับนั้นปกติ ไม่มีอะไรต้องแก้ไข คนที่หลับได้เต็มอิ่ม …

Continue reading
แหวนเพชร

7 อัญมณี และหินสี และความหมายของอัญมณีกับความรัก

อัญมณี เป็นสิ่งล้ำค่า สวยงาม และมีความหมาย มาดูกันดีกว่าว่า อัญมณีที่มีความหมายเกี่ยวกับความรักมีอะไรกันบ้าง? เพชร (Diamond) อัญมณีที่ที่นิยมนำมาทำเป็นแหวนหมั้นมากที่สุด เพราะอะไรหรือคะ เพราะความหมายของเพชรก็คือ ความรักที่เป็นอมตะ ผู้ที่นำมาเป็นตัวแทนในแหวนหมั้นคนแรก คือ ดยุกแห่งออสเตรียแม๊กวิมิเลี่ยนคะ โดยสาวผู้เป็นตำนานคือ แมรี่แห่งเบอร์กันดี และได้ทำการสู่ขอกันเมื่อวันที่ 17 สิงหาคม ค.ศ.1477 2. มรกต ( emerald ) เป็นตัวแทนของความรักที่สดใสในวัยรุ่น 3. แอเมทิสต์ ( Ameythyst ) เป็นพลอยที่นักบุญ S.t Valentine …

Continue reading
ขนมเบื้อง

สูตรขนมเบื้องไทย

ขนมเบื้องไทย ก. แป้งสําหรับละเลง ใส่แป้งข้าวเจ้าผง 1 ถ้วย ผสมถั่วเขียวคั่วบดละเอียด 1 ถ้วย ร่อนรวมกัน 2 ครั้ง ผสมกับน้ำประมาณ 1 ถ้วย ไข่แดงดิบ ๆ 1/2 ฟอง ปูนแดง 1/6 ช้อนชา (ปูนทําให้กรอบไข่ทําให้ล่อนจากกะทะ) ผสมด้วยกันเตรียมสําหรับละเลง ข. เครื่องหวาน 1. น้ำตาลทาหน้า ใช้น้ำตาลตะโหนดหรือน้ำตาลมะพร้าว (น้ำตาลปีกหรือน้ำตาลปีบ) 1 ถ้วยผสมน้ำ 1/2 ถ้วย ตั้งไฟให้เดือด …

Continue reading
หอยแครง

หอยแครงค็อกเทล

หอยแครงค็อกเทล เครื่องปรุง หอยแครงตัวใหญ่ 1 กิโลกรัม ซอสมะเขือเทศ 3/4 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกนิดหน่อย หัวหอมสับละเอียด 1 ช้อนชา หัวผักกาดขาวขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ล้างหอยแครงให้สะอาด นำมาเผาให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ (อาจจะใช้วิธีลวกแทนก็ได้แต่อร่อยสู้เผาไม่ได้) 2. ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำมะนาว ซอสเปรี้ยว …

Continue reading
วิธีทำสุกี้ยากี้

วิธีทำสุกี้ยากี้ และ สูตรน้ำจิ้มสุกี้กวางตุ้ง

วิธีทำสุกี้ยากี้ และ สูตรน้ำจิ้มสุกี้กวางตุ้ง สุกียากี้ กวางตุ้ง เครื่องปรุง หมูสไลด์ กุ้ง หอยนางรม ลูกชิ้นรักบี้ ลูกชิ้นปลา เนื้อปลา แมงกะพรุน ตับหมู ไข่ไก่ สำหรับเนื้อสัตว์แล้วแต่ชอบและหาได้ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ขึ้นฉ่าย ต้นหอม วุ้นเส้น ตำลึง ผักก็เช่นเดียว กับเนื้อสัตว์จะใช้ผักอะไรก็ได้ น้ำซุป หัวไชเท้า 1 หัว หมูสามชั้น 1 ขีด น้ำซุป 8-10 ถ้วยตวง เกลือ …

Continue reading
แชมพูมะกรูด

วิธีทำแชมพูมะกรูด รักษาผมร่วง และช่วยให้ผมมีน้ำหนัก

แชมพูมะกรูด เป็นแชมพูสมุนไพร ที่มีคุณสมบัติบำรุงหนังศีรษะ ช่วยเรื่องผมร่วง และทำให้ผมมีน้ำหนัก ผมสลวย และ เงางามค่ะ มาดูกันดีกว่า ว่ามีส่วนผสม และวิธีการทำอย่างไรบ้าง ส่วนผสม 1.น้ำต้มสุก                         2 กก. 2.น้ำมะกรูด                      20 ลูก 3.หัวแชมพู                        1 กก. 4.ผงฟอง                        100 กรัม 5.ผงข้น                          150 กรัม 6.หัวน้ำหอม                     15 cc วิธีทำ นำมะกรูด 20 ลูก ต้มกับน้ำจนเปื่อย …

Continue reading