ตอบกลับไปยัง: สูตรเมนูอาหารหม้ออบลมร้อน

หน้าแรก ฟอรั่ม สูตรอาหาร สูตรเมนูอาหารหม้ออบลมร้อน ตอบกลับไปยัง: สูตรเมนูอาหารหม้ออบลมร้อน

#8053
Thanaki
Keymaster

หมูกรอบ

ส่วนผสม:

  • หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย

วิธีทำ:

  1. หมักหมูสามชั้นกับเกลือ พริกไทย และน้ำตาลทรายเป็นเวลา 30 นาที
  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟปานกลาง
  3. ใส่หมูสามชั้นที่หมักไว้ลงไปทอดจนหนังกรอบ
  4. ปิดฝากระทะและลดไฟลงต่ำ
  5. ทอดหมูสามชั้นเป็นเวลา 30 นาที หรือจนหมูสุกนุ่ม
  6. พักหมูสามชั้นให้สะเด็ดน้ำมันก่อนเสิร์ฟ