Author: Thanaki

สูตรคุกกี้กาแฟอร่อยๆ คุกกี้รสกาแฟ ผสมชอคโกแล็ต ชิพ เมล็ดอัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตรเข้มข้น ในขณะที่อบ กลิ่นหอมกรุ่นจากคุกกี้ ถั่วและชอคโกแล็ต คงจะทำให้ สมาชิกในบ้านของคุณ ต้องมายืนรอคอยที่จะลิ้มลองความอร่อย แบบสุดๆ เชียว ล่ะค่ะ ส่วนผสม แป้งเค้ก 2 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 2/3 ถ้วย เนยสด 1/2 ถ้วย เนยขาว 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 1/2 …

สูตรเค้กสับปะรด เค้กสับปะรดเป็นขนมอบที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง หากคุณต้องการบำรุงกำลังล่ะก้อ เค้กนี้เหมาะทีเดียว ส่วนผสมอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดต วิตามิน เกลือแร่ และไขมัน อืม…ได้สารอาหารครบถ้วนเลยค่ะ แต่ถ้า คุณยังอยู่ในช่วงที่ต้องควบคุมน้ำหนัก ก็สามารถกินได้แต่ควรลดปริมาณให้น้อยลง ส่วนผสม แป้งเค้ก 1 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา เนย 3/4 ถ้วย น้ำตาลป่น 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ฟองเล็ก 1 ฟอง ผิวมะนาวขูด 1/2 ถ้วย …

ส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีมาก แต่เจ้าวิตามินซีก็ถูกทำลายได้ง่าย เพียงแค่ถูกอากาศนานหน่อย ก็สูญเสียวิตามินซีไปหมดแล้วฉะนั้น การกินส้มให้ได้ประโยชน์สูงสุดควรกินส้มสดโดยล้างเปลือกให้สะอาด อันนี้สำคัญนะคะเพราะเราไม่แน่ใจว่าส้มที่ซื้อมานั้นฉีดยาหรือไม่ และสะอาดแค่ไหน หากซื้อส้มมามากก็ควรล้างให้สะอาดแล้วเก็บทั้งลูก เวลาจะกินจึงปอกเปลือกแล้วรับประทาน จะได้วิตามินซีครบถ้วนแล้วยังได้กากใยจากเนื้อและเยื่อส้มด้วย แต่ถ้าคุณอยากจะดื่มน้ำส้มคั้นเย็นๆลองทำตาม สูตรน้ำส้มคั้น นี้สิคะ เป็นวิธีรักษาวิตามินซีและทำให้ รสชาติของน้ำส้มเข้มข้นขึ้นด้วย ส่วนผสม น้ำส้มคั้น 3/4 ถ้วย น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งทุบ(แก้วทรงสูง) 1 แก้ว วิธีทำ 1. ให้นำส้มไปแช่เย็นทั้งเปลือก แล้วนำมาผ่าครึ่ง …

สูตร บิสกิต (American Biscuit) เคยประทับใจเจ้าบิสกิตนี่จากร้าน KFC (เมื่อก่อน) เด็กสมัยนี้คงจะไม่รู้มั้งคะว่า ร้านนี้เค้าเคยมีขนมอบประเภทนี้ขายด้วย อร่อยอย่าบอกใครเชียว รสชาติมันๆ เค็มนิดๆ ทางร้านจะมีแยมกับเนยให้เลือกทา เป็นของว่างที่ทำให้เพลิดเพลินกับการนั่งรอเพื่อนดีนักล่ะ แต่ทานมากๆ ก็รู้สึกอิ่มเหมือนกันนะคะ ในเมื่อเค้าเลิกขาย จึงพยายามเปิดตำราหาสูตรบิสกิตนี้มาทำ จริงๆ แล้วทำได้ไม่ยากเลย สูตรนี้เวลาทำออกมาแล้ว รสชาติใกล้เคียงกับที่ทำขาย ..อร่อยค่ะ มาดูกันดีกว่า ว่ามีวิธีทำ อย่างไร ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา ผงฟู 2 …

ไก่อบส้ม เป็นเมนูอาหารจานหนักที่ไม่เหมาะกับสาวที่ต้องการไดเอ็ต แต่เหมาะมากกับการจัดงานปาร์ตี้ ที่รวมบรรดาญาติสนิทมิตรสหาย ให้ช่วยกันมารุม (ทาน) เจ้าไก่ตัวอวบราดซอสส้ม ที่หอมกรุ่นยิ่งนัก เครื่องปรุง ไก่ น้ำหนักประมาณ 1-2 กิโลกรัม 1 ตัว น้ำส้มคั้น 1 ถ้วย พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา เนยสด 1/4 ถ้วย วิธีทำ 1. …

เต้าหู้เป็นอาหารที่มีคุณค่าเพราะทำมาจากถั่วเหลือง สามารถนำมาทำอาหารได้หลาบแบบ จะเป็นชนิดรสอ่อน เนื้อนุ่ม สำหรับเด็กหรือผู้สูงอายุ หรือจะนำมาผัดมาแกงรสจัดจ้านสำหรับหนุ่มสาว ก็ทำได้อร่อยทั้งนั้น เต้าหู้ราดเห็ดเมนูเด็ดจานนี้ เป็นอาหารนุ่มๆ รสชาติดี ใช้เป็นกับข้าวได้สำหรับทุกๆ คน และหากคุณเป็นนักมังสวิรัติแล้วด้วยล่ะก็ ห้ามพลาดอาหารอร่อยจานนี้เชียวนะคะ เครื่องปรุง เห็ดแชมปิญอง 1 ถ้วย เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1 ก้อน แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/8 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 2 …

ในตำนานเทพเจ้ากรีก ซุส เทพเจ้าสายฟ้า เป็นเทพเจ้าสูงสุด ผู้ครองบัลลังก์บนเขาโอลิมปัส เขาทรงมีอำนาจยิ่งใหญ่เหนือเหล่าทวยเทพทั้งปวง แต่กระนั้น ซุสก็ยังมีความขัดแย้งในตัวเองอยู่หลายประการ หลังจากปราบยักษ์เสร็จปราศจากเสี้ยนหนามใด ๆ แล้ว ซุสก็ขึ้นครองบัลลังก์รั้งอำนาจเต็มตลอด 3 ภพ คือสวรรค์ พิภพและบาดาล แต่ซุสก็ตระหนักดีว่า การที่จะปกครองทั้ง 3 ภพและทะเลให้ทั่วถึงมิใช่เรื่องง่าย หาใช่ภาระเล็กน้อยไม่ เพื่อป้องกันการแก่งแย่งและกระด้างกระเดื่อง ซุสจึงจัดสรรอำนาจยอมยกให้เทพภราดรมีเอกสิทธิในการปกครองอาณาเขตดังนี้ โพไซดอน หรือ เนปจูน หรือ  ได้ครองทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และแม่น้ำทั้งปวง ฮาเดส หรือ พลูโต   เป็นเจ้าแห่งตรุทาร์ทะรัส และแดนบาดาลทั้งหมดอันรัศมีของแสงอาทิตย์ไม่เคยส่องลอดไปถึงเลย ส่วนยูปิเตอร์ …

ตำนานเทพเจ้ากรีกเป็นตำนานที่เล่าขานถึงเรื่องราวของเทพเจ้า เทพี วีรบุรุษ และสัตว์ประหลาดในเทพปกรณัมกรีก ตำนานเหล่านี้ถูกเล่าขานสืบต่อกันมาเป็นเวลาหลายศตวรรษและได้กลายเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของวัฒนธรรมกรีกโบราณ ตำนานเทพเจ้ากรีกมักสะท้อนให้เห็นถึงความเชื่อ ความศรัทธา และค่านิยมของชาวกรีกโบราณ ตัวอย่างเช่น ตำนานมักกล่าวถึงการต่อสู้ระหว่างเทพเจ้ากับเหล่าอสูรร้าย ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความกลัวและความเชื่อในสิ่งเหนือธรรมชาติของชาวกรีกโบราณ นอกจากนี้ ตำนานยังแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างเทพเจ้ากับมนุษย์ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าชาวกรีกโบราณเชื่อว่าเทพเจ้ามีอิทธิพลต่อการดำเนินชีวิตของมนุษย์ ตำนานเทพเจ้ากรีกมีเนื้อหาที่หลากหลายและน่าสนใจ เรื่องราวเหล่านี้ได้ถูกนำมาดัดแปลงเป็นวรรณกรรม ศิลปะ และภาพยนตร์มากมาย ตำนานเทพเจ้ากรีกจึงเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สำคัญที่ยังคงได้รับการถ่ายทอดมาจนถึงปัจจุบัน ปฐมเหตุแห่งอุบัติของโลกนั้นปรากฏตามบทกวีของฮีสิออดกล่าวว่า ในกาลครั้งอดีตก่อนทวยเทพอุบัตินับยุคไม่ถ้วนมาแล้ว สรรพสิ่งทั้งหลายยังรวมอยู่ในกำพืดอันเดียว ซึ่งเป็นความว่างเปล่าอันปราศจากรูปเท่านั้น เรียกว่า เคออส (Chaos) เป็นความเวิ้งว้างมหึมาหาขอบเขตมิได้ ต่อมาอีกนับกัปป์ไม่ถ้วน โลกพิภพจึงผุดขึ้นเป็นประดุจฐานอันกว้างใหญ่ไพศาลเพื่อเป็นจอมมารดาของสิ่งทั้งมวล เรียกว่า จีอา (Gaea) หรือ จี (GE) …

วรรณกรรมสองแคว ตอนที่ 6 เรื่อง นิทาน “จามเทวี” วรรณกรรมที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักกันดีทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตภาคเหนือตอนบนหรือล้านนาไทย วรรณกรรมเรื่องนั้นก็คือ “เรื่องเกี่ยวกับพระนางจามเทวี” ถ้าหากว่าเราจะไปอ่านหนังสือที่เป็นวรรณกรรมเรื่องนี้ ก็จะมีหนังสืออยู่เล่มหนึ่งชื่อ “จามเทวีวงศ์” ซึ่งเขียนเป็นภาษาไทยมีภาษาบาลีกำกับเอาไว้ด้วย ท่านที่เป็นพระภิกษุอ่านก็จะมีความพอใจ ส่วนท่านที่ไม่ทราบภาษาบาลีก็ไม่เป็นไรก็พออ่านได้ แต่ผมจะไม่กล่าวถึงเรื่องจามเทวีวงศ์ที่เป็นหนังสือเล่มนั้น จะกล่าวถึงจามเทวีวงศ์ที่เป็นวรรณกรรมของชาวบ้าน ที่ชาวบ้านเขาเล่าต่อกันมาจากการเก็บข้อมูลตั้งแต่ จังหวัดลพบุรีขึ้นไปจนถึง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ผมจะเล่าเป็นเรื่องชาวบ้าน เพราะฉะนั้นหลายตอนอาจจะแตกต่างจากที่ปรากฏในหนังสือจามเทวีวงศ์ ในเรื่องจามเทวีวงศ์ เริ่มแรกที่สุดเล่าถึงว่า เมื่อพระพุทธเจ้าเสด็จมาประทับ ณ สถานที่แห่งหนึ่ง ณ สถานที่แห่งนั้นพระพุทธเจ้าทรงฉันสมอ สมอ หรือ ลูกสมอ ทางภาคกลางเรียกว่า “สมอ” …

  การ์ตูนยอดฮิตจากอดีตถึงปัจจุบัน เรื่องราวคำสาปย้อนยุคแห่งลุ่มน้ำไนล์ การย้อนอดีตสู่ยุคอียิปต์โบราณ โดยมีแม่น้ำไนล์เป็นเสมือนไทม์แมชชีน จุดเริ่มต้นแห่งความรักโรแมนติก ระหว่างนักศึกษาสาวยุคปัจจุบันผู้หลงใหลตำนานอียิปต์โบราณกับฟาโรห์หนุ่มผู้ทรงอำนาจแห่งอียิปต์ คำสาปฟาโรห์ หรือชื่อภาษาญี่ปุ่น คือ Ouke no Monshou ผลงานจาก Chieko Hosokawa นักเขียนการ์ตูนเลือดกรุ๊ป B ชาวโอซาก้า เริ่มตีพิมพ์ครั้งแรกที่ญี่ปุ่นในนิตยสาร Princess ปีค.ศ. 1976 และได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก ชื่อสากลที่รู้จักกันทั่วไป เช่น The Crest of the Royal Family หรือ The Royal Crest หรือ Daughter of …

การเตรียมทาสีบ้าน ขั้นตอนที่ยุ่งยากที่สุดก็คือการเตรียมพร้อมให้กับผนังบ้านก่อนที่จะทานั่นแหละ ไม่ว่าจะเป็น การอุดรอยแตกที่ผนัง การทำให้ผนังราบเรียบพร้อมที่จะทาสี แต่เมื่อพร้อมแล้วการลงมือทาก็ไม่ยากเย็นนัก เราต้องอาศัยความปราณีต ละเอียดอ่อนเสียหน่อย จะช้าอยู่ใย ไปเตรียมสี แปรงและลูกกลิ้งเพื่อสร้างสีสันสดใสให้ห้องอีกครั้ง เรามี 13 ขั้นตอนมาเรียบเรียงให้ดูกันว่า การเตรียมทาสีบ้านจะต้องลงมืออย่างไรบ้าง 1. การทาสีด้วยลูกกลิ้งนั้นมีเคล็ดลับบางอย่าง นั่นคือให้จุ่มลูกกลิ้งลงในถาดสีให้ชุ่ม จากนั้นให้ลองกลิ้งไปกลิ้งมาในถาดสีนั้น วิธีนี้จะเป็นการทำให้สีกระจายสม่ำเสมอทั่วลูกกลิ้ง เพื่อที่เมื่อคุณทาผนังแล้วจะได้สีที่มีความหนาสม่ำเสมอ 2. เริ่มต้นการละเลงสีที่ผนัง ให้คุณกลิ้งสีไปมาในแนวทแยง ๆ หรือซิกแซก 3. จากนั้นก็ให้ทาแนวขึ้น-ลงทับสีที่ทาไว้ก่อนหน้านี้ให้เรียบร้อย 4. สำหรับบริเวณที่ไม่มีประตูหรือหน้าต่าง อาจจะแบ่งทาเป็นพื้นที่ ๆ ไปสัก 4 ฟุต …