สูตรไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ไมโครเวฟ ลองทำเองที่บ้านได้เลย

สูตรไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ไมโครเวฟ

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำซุป 1 ถ้วยตวง

ซอสคิโคมัน 1 ช้อนชา

เหล้าหวานมิริน 1 1/2 ช้อนชา

กุ้งชีแฮ้ปอกเปลือก 2 ตัว

เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก 2 ชิ้น

แปะก๊วยต้มสุก 4 เม็ด

เห็ดหอมแช่น้ำต้มสุก 2 ดอกเล็ก

วิธีทำ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นไมโครเวฟ

ใส่ไข่และน้ำซุป ลงในโคมผสมขนาดกลาง ตีไข่พอแตก จึงเทกรองผ้าขาวบางครั้งหนึ่ง ปรุงรสด้วยซอสคิโคมัน เหล้าหวานมิริน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในโถใบเล็ก เส้นผ่าศูนย์กลาง 4 นิ้วให้ได้ 2 โถ ใส่กุ้ง เนื้อไก่ เม็ดแปะก๊วย และเห็ดหอมลงไปในแต่ละโถ ปิดฝา เข้าตุ๋นให้สุกในเตาไมโครเวฟ ใช้ Medium (360 วัตต์) 5 นาที และ Defrost (200 วัตต์) 10 นาที พักไว้ 5 นาที เพื่อให้ไข่ตุ๋นสุกพอดีจึงเสิร์ฟ