ประโยชน์ของสะระแหน่ในอาหารจานยำหรือจานผัดเผ็ดที่ทีสาระแหน่โรยมาด้วยนั้นคุณควรจะรับประทานมากๆ เพราะสะระแหน่ใบเล็กๆ กลิ่นแรงๆ นี่แหละมีคุณค่าสารอาหารไม่ธรรมดาเลยทีเดียว สะระแหน่มีเมลทอลและหัวน้ำมันระเหย จึงช่วยกระตุ่นปลายประสาทผิวหนัง ช่วยขับเหงื่อ ลดคลายอาการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ แก้อาการเป็นหวัดคัดจมูก แก้ร้อนใน บำรุงสมองให้ปลอดโปร่งและตาสว่าง คึกคักสดชื่นไม่ง่วงซึม
“เหงือกปลาหมอ” อาจไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายนัก แต่ก็เป็นพืชสมุนไพรประเภทล้มลุก ลำต้นสีน้ำเงินอมม่วง ใบหนาสีเขียวเข้ม และที่เรียก “เหงือกปลาหมอ” เพราะมีหนามรอบแหลมคมที่หยักคล้ายเหงือกปลาหมอจริง ๆ นั่นเอง
พืชสมุนไพรชนิดนี้มีคุณสมบัติสามารถรักษาโรคไต, ขัดเบา, ปวดหลัง, ปวดเอว, บวม ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยนำส่วนลำต้น ทั้งใบและรากมาล้างให้สะอาด สับเป็นท่อน จะนำไปตากแห้งหรือใช้แบบสดก็ได้ แต่ต้องนำไปต้ม แล้วกรองเฉพาะน้ำดื่มเท่านั้น