ใช้ “พริก” แก้ปวดเมื่อย

พริก

“พริก” แค่ได้ยินชื่อก็รู้ว่าเผ็ด แต่หลายคนก็คงสงสัยว่านอกจากรสชาดที่จัดจ้านแล้วยังมีประโยชน์อะไรอีก

พริก มีสารอาหารอยู่หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ วิตามินซี พริกเป็นพืชล้มลุกที่ปลูกได้ทั่วไป บ้านเรานิยมปลูกเพื่อเป็นพืชสวนครัว ลักษณะที่เด่นของพริกคือ เผ็ด ซึ่งส่วนที่เผิดที่สุดคือ บริเวณไส้ในและเมล็ดนั่นเอง “พริก” นอกจากจะนำมาปรุงรสแล้ว ยังมีสรรพคุณอื่น ๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้การศึกษาพันธุ์พริกในประเทศไทย พบว่า สาร Capsaicin ในพริกนั้น แก้อาการปวดเมื่อยได้ กล่าวคือ สารนี้จะมีผลให้หลอดเลือดบริเวณนั้นขยายตัว ทำให้ปลายประสาทอุ่นและมีฤทธิ์ทำให้สารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า สาร P โดยสารตัวนี้มีผลทำให้อาการเจ็บปวดลดลง ซึ่งการเผ็ดร้อนจะทำให้รู้สึกร้อนเวลาที่ทา จะช่วยให้อาการปวดเมื่อยและฟกช้ำหายไป

จากการศึกษาในผู้ป่วยโรคข้อเสื่อม โดยให้ Capsaicin วันละ 4 ครั้ง เป็นเวลา 1 เดือน ปรากฎว่า ช่วยลดอาการปวดและตึงข้อลงได้ประมาณ 40 % ของผู้ป่วย และเมื่อให้ยาในปริมาณมากขึ้น วันละ 2 ครั้ง ผลคือ ยาออกฤทธิ์ได้เร็วและมากกว่า

พริกที่เหมาะจะนำมาสกัดเพื่อบรรเทาอาการปวดเมื่อยมากที่สุดคือ พริกขี้หนู เพราะพบว่ามีสารดังกล่าวสูงที่สุด ซึ่งปัจจุบันสามารถสกัดสารดังกล่าวนี้ ให้มาอยู่ในรูปของเจล เพื่อสะดวกในการใช้งาน โดยขั้นแรกต้องคัดเลือกสิ่งปลอมปนออก เช่น เศษดิน หิน ใบไม้ ฯลฯ จากนั้นนำมาทำความสะอาดและบดเพื่อสกัดเอาสาร oleoresins ออกมาบรรจุในขวดสีชา หรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วแช่ในห้องเย็น จากนั้นนำมาผลิตในรูปแบบของเจล

ที่มาข้อมูล ;
” ยารักษาโรคข้ออักเสบ : Disease-Modifying drugs และ Biologic response modifiers” โดย นงลักษณ์

Image by Bronisław Dróżka from Pixabay

Related Post

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.