หลนแฮม

0
145

มะพร้าว 400 กรัม (ใส่น้ำอุ่น 1 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 2 ถ้วย)

แฮมหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 200 กรัม (1 ถ้วย )

หอมแดงซอย 1 /4 ถ้วย

ข้าวหมาก 1 / 2 ถ้วย

พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง 6 เม็ด (ตัดเป็นท่อนสั้น ๆ )

น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มมะขามเปียก 2 – 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 2 ช้อนชา

ผสมกะทิกับแฮม ข้าวหมาก ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ปรุงรสให้ออก 3 รส ชิมรสตามต้องการ ใส่หอมซอย พริกชี้ฟ้า พอเดือดอีกครั้งยกลง ใช้รับประทานกับผักสดเช่น แตงกวา กะหล่ำปลี ขมิ้นขาว ถั่วฝักยาว ฯลฯ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.