- หมูสันนอก 200 กรัม
- ผักกาดหอม 4 ใบ
- พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
- กระเทียมปอกเปลือก 20 เม็ด
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
นำหมูหั่นเป็นชิ้น นำไปย่างให้สุก หั่นเป็นชิ้นตามขวาง
ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
เอาผักกาดหอมเรียงใส่จาน แล้วเอาหมูย่างที่หั่นวางไว้ในจาน ราดด้วยน้ำยำที่ทำไว้พร้อมเสิร์ฟ