สูตรน้ำพริกแกงกะหรี่

น้ำพริกแกงกระหรี่

เครื่องปรุง น้ำพริกแกงกะหรี่

พริกแห้ง 10 กรัม

หอมซอย 20 กรัม

กระเทียมซอย 25 กรัม

ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา

ข่าซอย 1 ช้อนชา

รากผักชี 1 ช้อนชา

ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา

ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา

เกลือป่น 1 ช้อนชา

ผงกะหรี่ 1 1/2 ช้อนชา

กะปิ 1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ น้ำพริกแกงกะหรี่

โขลกส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

ลักษณะที่ดี น้ำพริกละเอียดออกสีเหลืองอมแดง หอมผงกะหรี่