ลุดตี่ หรือ โรตี วิธีทำ

0
714
ลุดตี่

ขนมลุดตี่ (หรือโรตี)

ลุตตี่นี้น่าชม แผ่แผ่นกลมเพียงแผ่นแผง
โอชาหน้าไก่แกง แคลงของแขกแปลกกลิ่นอาย

ส่วนผสม

แป้งสาลี 1/2 ก.ก.
เกลือ 1/4 ช.ช.
เนย 2 ขีด

วิธีทำ

นวดให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเย็นทีละน้อย จนแป้งนุ่มปิดคลุมไว้ 1 หรือ 2 ซ.ม. แล้วนําแป้งออกมานวดอีกจนนุ่มดี แบ่งเป็นก้อน ๆ ใช้มือคนหรือกดให้แน่น แล้วนําไปทอด ในกระทะเหล็ก น้ำมันน้อย ๆ ทอดกลับไปกลับมาพอเหลือง

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.