ปลานึ่งตำลึง

0
122
Spread the love
  • ปลากะพงขาวขนาดเล็ก 1 ตัว
  • ตำลึง 1 กำ
  • กระเทียม 1 หัว
  • เห็ดหอม 1-2 ดอก
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • มะนาว 1 ลูก
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 1 ถ้วยตวง

หั่นตำลึงให้เป็นฝอย และหั่นตามขวางอีกครั้ง จะได้ตำลึงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอารองจานไว้ โขลกกระเทียมและเกลือเข้าด้วยกัน เอาทาตัวปลาแล้ววางลงในจาน วางเห็ดหอมลงบนตัวปลา เติมน้ำซุปลงไปในจาน เติมซีอิ๊วขาว เสร็จแล้วนำปลาไปนึ่งจนสุก บีบมะนาวลงไปก่อนเสิร์ฟ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.