ปลานึ่งตำลึง

0
41
  • ปลากะพงขาวขนาดเล็ก 1 ตัว
  • ตำลึง 1 กำ
  • กระเทียม 1 หัว
  • เห็ดหอม 1-2 ดอก
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • มะนาว 1 ลูก
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 1 ถ้วยตวง

หั่นตำลึงให้เป็นฝอย และหั่นตามขวางอีกครั้ง จะได้ตำลึงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอารองจานไว้ โขลกกระเทียมและเกลือเข้าด้วยกัน เอาทาตัวปลาแล้ววางลงในจาน วางเห็ดหอมลงบนตัวปลา เติมน้ำซุปลงไปในจาน เติมซีอิ๊วขาว เสร็จแล้วนำปลาไปนึ่งจนสุก บีบมะนาวลงไปก่อนเสิร์ฟ

Leave a comment

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.