ปลาทับทิมสามรส

0
56

ปลาทับทิมสามรส

  • ปลาทับทิม 600 กรัม
  • น้ำมันพืช 1 ลิตร
  • พริกเหลือง 200 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 150 กรัม
  • เกลือ 100 กรัม
  • ใบกระเพรา 100 กรัม
  • แตงกวา 100 กรัม

นำปลาทับทิมมาขอดเกล็ดทำความสะอาด แล้วนำน้ำมันพืชมาตั้งไฟจนร้อน

นำปลาทับทิมมาทอดจนกรอบ ตักใส่จานเตรียมไว้

นำใบกระเพรามาทอดจนกรอบแล้วพักไว้

นำพริกเหลือง น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกและเกลือ มาผสมกันจากนั้นนำมาราดบนตัวปลาที่ทอดไว้

โรยด้วยใบกระเพราทอดกรอบและตกแต่งด้วยแตงกวาหั่น

Leave a comment

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.