ปลาทับทิมสามรส

0
143
ปลาทับทิมสามรส

ปลาทับทิมสามรส

  • ปลาทับทิม 600 กรัม
  • น้ำมันพืช 1 ลิตร
  • พริกเหลือง 200 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 150 กรัม
  • เกลือ 100 กรัม
  • ใบกระเพรา 100 กรัม
  • แตงกวา 100 กรัม

นำปลาทับทิมมาขอดเกล็ดทำความสะอาด แล้วนำน้ำมันพืชมาตั้งไฟจนร้อน

นำปลาทับทิมมาทอดจนกรอบ ตักใส่จานเตรียมไว้

นำใบกระเพรามาทอดจนกรอบแล้วพักไว้

นำพริกเหลือง น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกและเกลือ มาผสมกันจากนั้นนำมาราดบนตัวปลาที่ทอดไว้

โรยด้วยใบกระเพราทอดกรอบและตกแต่งด้วยแตงกวาหั่น

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.