ปลาทับทิมสามรส

ปลาทับทิมสามรส

ปลาทับทิมสามรส

  • ปลาทับทิม 600 กรัม
  • น้ำมันพืช 1 ลิตร
  • พริกเหลือง 200 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 150 กรัม
  • เกลือ 100 กรัม
  • ใบกระเพรา 100 กรัม
  • แตงกวา 100 กรัม

นำปลาทับทิมมาขอดเกล็ดทำความสะอาด แล้วนำน้ำมันพืชมาตั้งไฟจนร้อน

นำปลาทับทิมมาทอดจนกรอบ ตักใส่จานเตรียมไว้

นำใบกระเพรามาทอดจนกรอบแล้วพักไว้

นำพริกเหลือง น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกและเกลือ มาผสมกันจากนั้นนำมาราดบนตัวปลาที่ทอดไว้

โรยด้วยใบกระเพราทอดกรอบและตกแต่งด้วยแตงกวาหั่น

Related Post

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.