ธัญพืช

กินธัญพืชตอนเช้า ดีอย่างไร

กินธัญพืชตอนเช้า ดีอย่างไร

สำหรับใครก็ตามที่ชอบอัดกาแฟแก้วเดียว ตามด้วยขนมปังขาว หรือพวกอาหาร breakfast ที่มีทั้งเนื้อ นม ไข่ น่าจะหันมาสนใจข้อมูลต่อไปนี้บ้างนะคะ

นี่เป็นผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาวาร์ด ในอเมริกา ซึ่งระบุว่า ผู้ที่กินธัญพืช หรือ อาหารที่ไม่ฟอกขาว เช่น โอ๊คมีล เป็นอาหารเช้า แทนขนมปังสีขาว จะมีอายุยืน และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจวาย หรือเส้นเลือดตีบแตกในสมองด้วย

โดยนักวิจัยได้ประเมินอัตราการเสียชีวิตของผู้ที่ทำงานในแวดวงการแพทย์มากกว่า 86,000 คน อายุเฉลี่ย 40 ปี ควบคู่ไปกับข้อมูลเกี่ยวกับการกินอาหารเช้า และการใช้ชีวิตประจำวันของคนกลุ่มนี้เป็นเวลา 5 ปีครึ่ง จากนั้นก็รวบรวมรายงานการเสียชีวิต 3,114 ราย จากทุกสาเหตุ และ 1,381 ราย ที่เสียชีวิตด้วยโรคหัวใจ

พบว่า ผู้ที่กินธัญพืชธรรมชาติ น้อยคนจะเสียชีวิตเพราะสาเหตุจากโรคหัวใจหรือหลอดเลือด หัวใจวาย หรือเส้นเลือดตีบตันหรือแตก แม้จะนำปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน การสุบบุหรี่ หรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์เข้ามาเกี่ยวข้อง ก็ยังมีอัตราเสียชีวิตจากสาเหตุของโรคต่างๆ ต่ำกว่าคนที่ไม่กินธัญพืชถึง 17% แถมพร้อมด้วยบทสรุปว่า การสลับสับเปลี่ยนกินอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นธัญพืช ผักและผลไม้ แทนการกินอาหารฟอกขาว มีผลต่อสุขภาพของคนเราด้วย

วันนี้คุณกินผัก ผลไม้ และธัญพืชบ้างหรือยัง ถ้ายัง ลองดุสักหน่อยนะคะ เพราะมันดีต่อสุขภาพและร่างกายของคนเราจริงๆ

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.