สูตรไข่กระทะ อุปกรณ์ในการทำไข่กะทะ เตาแก๊ซ กระทะธรรมดาและกระทะเล็กขนาดปากกว้าง 6 นิ้ว คีมคบ มีด เขียง ผ้าสำหรับจับกันความร้อน ฝาสำหรับปิดกระทะ ถาดขนาดเล็ก วัตถุดิบที่ใช้หลักๆ ในการทำไข่กะทะ ไข่ไก่ หมูยอ หมูสับ แฮม ไส้กรอก กุนเชียง เนยสด ต้นหอม น้ำมันพืช พริกไทยป่น ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส วิธีทำ ไข่กระทะ เริ่มจากเตรียมของหลักๆ ให้พร้อมก่อน โดยนำกระทะตั้งไฟให้พอร้อน ใส่เนยและน้ำมันพืชนิดหน่อย ใส่หมูสับลงไปรวนให้สุก ปรุงรสตามชอบ ตักขึ้นตั้งพักไว้, …
Continue reading