แกงเผ็ดเห็ดโคน – สตอรี่สยาม

แกงเผ็ดเห็ด เครื่องปรุง เห็ดเป็นเนื้อ (เช่นเห็ดโคน หรือเห็ดบัวหรือเห็ดอื่น ๆ ก็ได้ที่ไม่มีพิษ) หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ลูกผักชี ลูกยี่หร่า เปราะหอม ผิวมะกรูด กระชาย ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า มะพร้าว เกลือ น้ำปลาซีอิ๊ว (ถ้าหาเห็ดไม่ได้ จะใช้ฟักทอง หรือหน่อไม้สดเป็นเนื้อแทนเห็ดก็ได้) วิธีทำ เอาพริกแห้ง หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ลูกผักชี ลูกยี่หร่า เปราะหอม ผิวมะกรูด เกลือ …