เห็ดหูหนูขาวตุ๋น – สตอรี่สยาม

ตุ๋นเห็ดหูหนูขาว เมนูอาหารคนป่วย เห็ดหูหนูขาว 1 ดอกใหญ่ ไข่นกกระทา 4-5 ฟอง น้ำต้มกระดูกหมู 1 ถ้วยแกง ซีอิ๊วขาว แช่เห็ดหูหนูขาวให้บาน แล้วต้มกับน้ำซุปกระดูกหมู ใช้ไฟอ่อน ๆ จนนิ่มดีแล้ว ต้นไข่นกกระทา แกะเปลือกออกใส่ลงไปในน้ำแกง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ภาพโดย sandid จาก Pixabay