สูตร อาหาร รักษา เบาหวาน

เต้าหู้ราดหน้า สูตรอาหารคนป่วยเบาหวาน

On September 17, 2020 By Thanaki In สูตรอาหาร เบาหวาน, อาหารคนป่วย

เต้าหู้ราดหน้า เครื่องปรุง 1. เต้าหู้เหลืองอ่อน 1 แผ่น ผ่าทางหนาออกเป็น 2 แผ่น (คงให้ติดประกับกันอยู่ไม่ต้องแยกออก) ใช้มีดตัดครึ่งตามยาว แล้วตัดตามขวางเป็น 4 รวมจะได้เต้าหู้แผ่นนี้ 8 ชิ้น 2. เห็ดฟางสด 100 กรัม (1 ขีดใหญ่) ถ้าดอกใหญ่ก็ผ่าครึ่ง ถ้าดอกเล็กไม่ผ่า 3. เนื้อหมูสับ 100 กรัม 4. ต้นหอมสด 5 ต้น ตัด 2-3 ท่อน …

สูตรสลัดผลไม้ เมนูสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

On June 30, 2019 By Thanaki In สูตรอาหาร เบาหวาน, อาหารคนป่วย

สลัดผลไม้ เป็นเมนูเพื่อสุขภาพเมนูหนึ่ง ที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพ ลดคาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะสูตรนี้จะมีการดัดแปลงน้ำสลัดให้เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ลองทำสูตรนี้รับประทานกันดูนะคะ ทั้งอร่อย และได้ความสดชื่น มีประโยชน์มากมายค่ะ สลัดผลไม้ เครื่องปรุงน้ำสลัด 1. นมผงชนิดใดก็ได้ 100 กรัม 2. เกลือผง 3 กรัม 3. น้ำตาลทรายละเอียด 12 กรัม 4. นมสดที่ระเหยน้ำออกบ้างแล้ว 120 ซีซี วิธีปรุงน้ำสลัด เอานม เกลือ น้ำตาลทราย ใส่ถ้วยแก้ว คนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่นมสด กวนจนเข้ากัน …

ต้มปลาสลิดกับใบมะขามอ่อน

On June 29, 2019 By Thanaki In สูตรอาหาร เบาหวาน, อาหารคนป่วย

ต้มปลาสลิดกับใบมะขามอ่อน เครื่องปรุง 1.ปลาสลิดแห้งขนาดกลาง 2 ตัว ปิ้งให้เกรียม ทุบให้ท้องโป่ง และเอาครีบและก้างออกให้หมด ฉีกเนื้อปลาเป็นชิ้นใหญ่ ได้ราว 16 ชิ้น จะได้หนักประมาณ 55 กรัม 2. ใบมะขามอ่อน เด็ดก้านแก่ทิ้ง หนัก 25 กรัม 3. หอมแห้งปอกเปลือก ทุบพอแตก ไม่ต้องหัน หนัก 60 กรัม 4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำปลา (ใช้เฉพาะเมื่อชิมดูปรากฏว่าอ่อนเค็ม) …

สูตรเต้าหู้ทอด มีน้ำจิ้ม

On June 28, 2019 By Thanaki In สูตรอาหาร เบาหวาน, อาหารคนป่วย

เต้าหูทอด (มีน้ำจิ้ม) เครื่องปรุง 1. เต้าหู้ขาวแข็ง 4 แผ่น 2. ถั่วลิสงคั่ว ปั่นพอแตก ครึ่งถ้วย (120 ซีซี) 3. พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 3 เม็ด ตำพอแหลก 4. เกลือเม็ด 1 ช้อนชา 5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำส้มสายชูอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำเดือดเย็น 2 ช้อนโต๊ะ 8. …

อาหารแทนข้าว ถั่วฝักยาวต้ม เมนูอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

On June 28, 2019 By Thanaki In สูตรอาหาร เบาหวาน, อาหารคนป่วย

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน จะกินคาร์โบไฮเดรตได้เพียง วันละ150 ถึง 200 กรัม สุดแต่การทํางานหนักเบาและ ประกอบด้วย อายุกับเหตุอื่น ๆ ซึ่งนายแพทย์จะเป็นผู้กําหนดให้แต่ละคน ฉะนั้นจึงควรงดการกินข้าวสุก ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 31.6 % แล้วกินถั่วฝักยาวซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 6.6 % แทน มีพืชอย่างอื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า เช่น แตงกวา, พักเขียว, บวบเหลี่ยม, น้ำเต้า, เห็ด, ผักบุ้ง, แตงไทยอ่อน, ใบผักกาดหอม, หัวผักกาด, หัวปลี, มะเขือยาว เป็นต้น แต่พืชเหล่านี้บางอย่างไม่มีตลอดปี หรือมีเพียงบางท้องถิ่น …