แจ่วฮ้อน ก็เป็นอาหารสไตล์สุกี้ แต่มีเอกลักษณ์แบบอีสาน ใช้เนื้อสัตว์ลวกกับน้ำซุปร้อนๆ ที่หอมด้วยสมุนไพรไทย และจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เป็นรสชาติที่ชวนติดใจ สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ บะหมี่ ผัก ได้หลากหลายตามความต้องการ มาดูกันดีกว่าค่ะ ว่า แจ่วฮ้อน มีวิธีทำอย่างไรกันบ้าง เครื่องปรุง เนื้อน่องวัวหั่นขวางบาง ๆ หรือจะใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ ลูกชิ้น เกี๊ยว ของสด ได้ตามต้องการ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดหั่นฝอย น้ำซุป น้ำสะอาด …
Continue reading