สูตรไอติมเชอร์เบท น้ำส้มคั้นสด ๆ 1 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมทำจากน้ำตาลทรายแดง 1/ 4 ถ้วย ใบสะระแหน่ 2 ช่อ น้ำสะอาด 1/ 4 ถ้วย เกลือป่น 1/ 4 ช้อนชา นำน้ำสะอาดมาต้มให้เดือด ใส่ช่อสะระแหน่ลงไปแล้วยกลงทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำมาใส่ในอ่างผสม ใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ปรุงแล้วใส่ลงในกล่องพลาสติกที่แช่แข็งได้ นำไปเข้าแช่ช่องแข็งนาน 1 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาใช้ส้อมขูดให้เป็นเกล็ด แล้วนำกลับไปแช่ช่องแข็งอีก 1 …
Continue reading