สูตรเกี๊ยวน้ำ ส่วนผสม แผ่นเกี๊ยว 15 แผ่น (เลือกซื้อที่เป็นแผ่นบาง ๆ มีสีเหลืองอ่อน) หมูสับ 50 กรัม (ใช้หมูสันใน สับแล้วผสมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้หมูนุ่ม) กุ้งสับ 50 กรัม แครอทต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ (ต้มให้เปื่อย โดยเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ) ผักกวางตุ้งหั่นเป็นท่อนสั้นลวก 1 ต้น กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ รากผักชีโขลกละเอียด 1/4 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา …
Continue reading