สูตรหมักเนื้อย่าง

สูตร เนื้อย่าง หมูย่างเจงกิสข่าน เครื่องปรุง เนื้อสันใน 500 กรัม ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ มันหมูสดชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ (จะใช้หมูแทนก็ได้) วิธีทำ 1.หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางและใหญ่พอสมควร 2.เคล้าเนื้อกับซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย หมักไว้ 1-2 ชั่วโมง 3.นำเนื้อมาปิ้งบนกระทะเจงกีสข่าน ซึ่งเป็นกระทะเนิน มีรูเล็ก ๆ ทั่วกระทะ โดยเอามันหมูวางตรงกลางบนเนินกระทะ แล้วจึงวางเนื้อหมักไว้รอบ ๆ กระทะ จะย่างพอสุก …