มัสมั่น เป็นอาหารไทยที่มีรสชาติอร่อย และเคยได้แชมป์อาหารอร่อยที่สุดในโลกมาแล้ว ด้วยความกลมกล่อมของรสชาติ ที่มีความหวาน มัน และไม่ได้เผ็ดร้อนจนเกินไป ต่างชาติก็สามารถรับประทานได้ง่าย ในสูตรนี้จะเห็นว่ามีส่วนผสมเยอะ จะเป็นพวกเครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้มีกลิ่นหอมครบเครื่อง แต่ก็ทำได้ไม่ยาก ถ้าทำตามไปทีละขั้นตอน คราวนี้เราจะไม่ได้ทำแกงมั่นมั่นธรรมดา แต่จะนำเอาเนื้อหมูมาเสียบไม้ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ เอาล่ะ เรามาเตรียมส่วนผสม เครื่องปรุง และ วิธีทำมัสมั่นหมู กันเลยดีกว่าค่ะ สูตรมัสมั่นหมู เครื่องปรุง เนื้อหมูสันนอกแล่เป็นแผ่นตามยาว 1/2 กิโลกรัม รากผักชี พริกไทย กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ …
Continue readingTag: สูตรมัสมั่นหมู
สูตรมัสมั่นหมู
สูตรมัสมั่นหมู เครื่องปรุง เนื้อหมูสันนอกแล่เป็นแผ่นตามยาว 1/2 กิโลกรัม รากผักชี พริกไทย กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง มันฝรั่งต้มสุก หั่นเป็นชิ้นสำหรับเสียบไม้ ไม้สำหรับเสียบ น้ำพริกแกงมัสมั่น 100 กรัม น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงมัสมั่น …
Continue reading