สูตรน้ำพริกปลาทู เครื่องปรุง น้ำพริกปลาทู 1. ปลาทู 2 ตัว 2. หอมแดง 100 กรัม 3. กระเทียมเป็นหัว 60 กรัม 4. พริกชี้ฟ้าเขียว 100 กรัม 5. น้ำมะนาว 5-6 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ น้ำพริกปลาทู 1. นำปลาทูสด ล้างให้สะอาด ควักไส้ออก ย่างไฟให้สุกจนหอมได้ที่ จากนั้นนำปลาทูมาแกะเนื้อออกพักไว้ 2. นำหอม กระเทียม และพริกชี้ฟ้า เผาไฟให้หอม เมื่อได้ที่นำลงพักไว้ ส่วนพริกชี้ฟ้าให้แกะเปลือกออก 3. นำหอม กระเทียม …
Continue reading