ขนมเบื้องไทย ส่วนผสมตัวแป้ง แป้งข้าวเจ้าผงอย่างดี 2 ถ้วย ถั่วทองบดละเอียด 2 ถ้วย น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปูนใส(ละลายปูนแดงให้น้ำเป็นสีชมพู แล้วใช้ได้ไม่ต้องรอให้ตกตะกอน) 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 4 ถ้วย ไข่แดง 2 ฟอง วิธีทำ ผสมแป้งกับถั่วทองเข้าด้วยกัน แยกไข่แดง 2 ฟอง ใส่ลงในแป้ง เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลมะพร้าว และเกลือป่นลงไป นวดให้เข้ากัน …
Continue reading