สูตรทอดมันกุ้ง – สตอรี่สยาม

สูตรทอดมันกุ้ง ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง กุ้งชีแฮ้ หรือกุ้งกุลาดำ 2 กิโลกรัม มันหมูแข็งหั่น 2 ขีด แป้งสาลี 2 + 1/ 2 ถ้วย เกล็ดขนมปังป่น 2 ถ้วย เกลือป่น 2 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1. ล้างกุ้งให้สะอาด เด็ดหัวเด็ดหาง ผ่าหลังชักเส้นสีดำออก แล้วบดรวมกับมันหมูแข็งให้ละเอียด 2. เคล้าเนื้อกุ้งที่บดรวมกับมันหมูแล้ว กับแป้งสาลี …