สูตรข้าวมัน – สตอรี่สยาม

สูตรข้าวมันไก่ ส่วนผสม ข้าวสาร 3 ถ้วย ไก่ทั้งตัว หรือสะโพก 3 ชิ้น น้ำต้มไก่ กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ ขิงสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ หัวไชเท้า 1 หัว ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย น้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีทำ 1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไก่ หัวไชเท้า ต้มไฟอ่อน ๆ จนไก่สุก สังเกตุน้ำซุปจะสีเข้มขึ้นจากไขมันไก่ 2. ซาวข้าวสารให้สะอาด รินน้ำออกให้หมด พักข้าวไว้ให้แห้ง 3. …