ขาหมูต้มหน่อไม้จีนเห็ดหอม เครื่องปรุง ขาหมูขาหน้า 1 ขา หน่อไม้จีนต้มแล้ว 1/1 กิโลกรัม เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 5-8 ดอก กระเทียม 2 หัวใหญ่ เจียงเลี่ยว 5 กรัม น้ำมันหมู 4 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ขาหมูเผาไฟพอทั่ว นำมาขูดขน ถอนขนจนสะอาด ล้างน้ำแล้วผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. กระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ขาหมูลงทอดด้วยไฟอ่อน …
Continue readingTag: สูตรขาหมู
สูตรขาหมูต้มโค้ก อร่อย มีเคล็ดลับ
สูตรขาหมูต้มโค้ก ขาหมูได้ทั้งขาหน้าและขาหลังที่ทำความสะอาดแล้ว 5 ขาใหญ่ โค้กแบบคลาสสิกธรรมดา 4 ขวด ( 8 ลิตร) เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 5 ช้อนโต๊ะ รากผักชี กระเทียม พริกไทย อบเชน 4 – 5 ท่อน (ท่อนขนาด 4 – 5 นิ้วฟุต) น้ำปลา ซีอิ้วหวาน 1/ 2 ขวด เห็ดหอม …
Continue reading