สูตรกิมจิอร่อย – สตอรี่สยาม

สูตรกิมจิ ส่วนผสม กะหล่ำปลี 1500 กรัม หัวไชเท้า 2 หัว 600-700 กรัม กระเทียมตำ 40 กรัม ขิงหั่นฝอย 20 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงตำ 150 กรัม ต้นหอม 50-60 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือสำหรับ หมักผัก 70 กรัม เกลือสำหรับปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.กะหล่ำปลีล้างสะอาดและตัดเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 …