ปลาหมึกสวรรค์ เครื่องปรุง ปลาหมึกแห้งขนาด 5 นิ้ว 4 ตัว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง พริกป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1.หั่นปลาหมึกเป็นเส้นยาว จะใช้ฉีกก็ได้ 2.ล้างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้สะอาด ทอดให้เหลืองตักขึ้นเคล้ากับเกลือ 3.ทอดปลาหมึกให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ 4.ตักน้ำมันออกจากกระทะ ใส่น้ำ น้ำตาล …
Continue reading