เม็ดขนุน ส่วนผสม ถั่วเขียวเลาะเปลือก 2 ถ้วย มะพร้าว 300 กรัม น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 3 ถ้วย น้ำตาลทราย 3 ถ้วย ไข่เป็ด 8 ฟอง วิธีทำ บดถั่วให้ละเอียด คั้นมะพร้าวใส่น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย คั้นให้ได้ 1 ถ้วย ผสมกับถั่วและน้ำตาลทราย กวนจนข้นมากๆ พอปั้นได้ ยกลงปล่อยให้เย็น ปั้นเป็นก้อนรีๆ ให้ดูคล้ายเม็ดขนุน …
Continue reading