วิธีทำไข่คน (Scramble Egg) ง่ายๆ ไข่ไก่ 1 ฟอง นม 1/2 ถ้วย เนย 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยพอควร ตีไข่ให้ขึ้นใส่ในหม้อ 2 ชั้น ซึ่งมีน้ำต้มเดือดอยู่แล้วเติมนมและ ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปในหม้อตุ๋น แล้วคนไปจนไข่สุกข้น แล้วปล่อยไว้ สัก 2-3 นาที โดยไม่คนแล้วจึงยก ตักทาลงไปบนขนมปังปิ้ง หรือให้คนไข้ รับประทานกับข้าวต้มก็ได้เป็นอาหารย่อยง่าย ไข่คน สูตร …
Continue reading