น้ําจิ้มสุกี้โบราณ

สูตรน้ำจิ้มสุกี้เต้าหู้ยี้ ส่วนผสม เต้าหู้ยี้สีแดงสด 4 ก้อนใหญ่ น้ำ 2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นตามขวาง 1 1/2 ถ้วย กระเทียมดองหั่นฝอย 1 ถ้วย กระเทียมเจียว 1/4 ถ้วย เกลือ 1 ช.ต. ถั่วลิสงป่น 1/2 ถ้วย วิธีทำ น้ำจิ้มสุกี้เต้าหู้ยี้ 1. ยีเต้าหู้ยี้ให้ละเอียด พักไว้ 2. บดพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมดอง ใส่น้ำลงไปด้วย บดจนละเอียด นำส่วนผสมตั้งไฟพอเดือด ใส่เกลือ …