ทอดมันห่อไข่ เนื้อปลากรายบด 500 กรัม ไข่นกกระทาต้ม 20 ฟอง น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาวหั่นฝอย ? ถ้วย พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้ม น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด นวดเนื้อปลากรายกับพริกแกงใบมะกรูดถั่วฝักยาวให้เหนียว นำทอดมัน(ข้อ 1)มาปั้นหุ้มไข่นกกระทา …
Continue reading