ทองหยิบ ทองหยิบทิพย์เทียมทัด สามหยิบชัดน่าเชยชม หลงหยิบว่ายาดม ก้มหน้าเมินเขินขวยใจ เครื่องปรุง น้ำตาลทราย 6 ถ้วย น้ำ 8 ถ้วย ไข่ 20 ฟอง วิธีทํา 1. น้ำตาลและน้ำใส่กะทะทอง ตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย กรอง ด้วยผ้าขาวบาง แล้วตั้งไฟต่อไปจนน้ำเชื่อมงวด ยกลง (ใช้นิ้วแตะ น้ำเชื่อมจะรู้สึกว่าเหนียว) 2. ต่อยไข่ แยกไข่แดง ไข่ขาว ใช้แต่ไข่แดงตีให้เข้ากัน จนขึ้น ไข่แดงจะเป็นสีนวล 3. ตักไข่แดงหยอดลงในน้ำเชื่อมเป็นอันกลม ๆ …
Continue reading