ขนมจ่ามงกุฎ งามจริงจ่ามงกุฎ ใส่ชื่อดุจมงกุฎทอง เรียมคํานึงปอง สะอึ้งน้องนั้นเคยยล เครื่องปรุง แป้งข้าวจ้าว 6 ช.ต. แป้งข้าวเหนียว 12 ซ.ต. มะพร้าวขูดแล้ว 1 ก.ก. น้ำดอกไม้สด น้ำมันหมู น้ำตาลเชื่อม 12 ช.ต. ใบตองอ่อน วิธีทำ แป้งข้าวจ้าวใส่อ่าง แป้งข้าวเหนียว 3 ช.ต. ใส่ในอ่างแป้งข้าวจ้าว เคล้าให้ทั่ว น้ำดอกไม้สดผสมลงทีละนิดแล้วนวดแป้งให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ต้มให้เหลือเท่าเส้นตอก เอาลงมานวดให้เหนียว แล้วปั้นยาว ๆ …
Continue reading