ขนมรังไร (เรไร) รังไรโรยด้วยแป้ง เหมือนนกแกล้งทํารังรวง โอ้อกนกทั้งปวง ยังยินดีด้วยมีรัง เครื่องปรุง แป้งข้าวจ้าว 1 กล่อง แป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 2 ถ้วย งาดํา 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าว 1 ซีก เกลือ น้ำตาลทราย วิธีทำ นวดแป้งทั้งสองรวมกันจนอ่อนนุ่ม ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ต้มให้น้ำเดือด 3 นาที ตักขึ้นนวดทั้งกําลังร้อน ๆ ให้หมดเม็ด แล้วปั้นเป็นก้อนวงแหวน …
Continue reading