ขนมเทียนสลัดงา ส่วนผสม มะพร้าวขูดด้วยกระต่ายจีน 1 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 1/2 ถ้วย น้ำ 1/4 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถ้วย (แป้งโม่เอง) น้ำตาลเชื่อมไว้สําหรับแตะมือเวลาหยิบแป้งงาราว 1 ถ้วย ใบตอง วิธีทำ 1. ล้างงาให้สะอาดใส่กระชอนฝั่งแดดให้สะเด็ดน้ำ ใส่กระทะ คั่วไฟอ่อน ๆ ให้หอม 2. มะพร้าว น้ำตาล น้ำรวมกันในกระทะทอง ใช้มือนวด ไปประมาณ …
Continue reading