ขนมฟักทอง ส่วนผสม ฟักทองเนื้อดีปอกเปลือกนึ่ง 500 กรัม มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งมัน 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ถาดขนาด 8×8 วิธีทำ บดฟักทองที่นึ่งให้ละเอียด คั้นมะพร้าวด้วยน้ำอุ่น 1/2 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 1 1/4 ถ้วย(แบ่งมะพร้าวขูดขาวไว้ 1 ถ้วย สำหรับโรยหน้าขนม) ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาล …
Continue reading