สตอรี่สยาม

ภูกระดึง (Phu Kradueng) เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดฮิต ติดอันดับท็อปเท็นของเมืองไทย และยังเป็นปฐมบทของนักเดินป่า มาแล้วนับไม่ถ้วน คงต้องยกให้ “อุทยาน แห่งชาติภูกระดึง” แหล่งท่องเที่ยวที่อยู่ ไม่ใกล้ไม่ไกลเกินไป แต่ไปยังไงก็ไม่ถึง สักที่หลายคนร้องอ๋อจังหวัด “เลย” นั่นเอง สมญานามของ “ภูกระดึง” คือ ภูผางามแห่งเมืองเลย เชื่อว่าคงไม่มีใครปฏิเสธ เพราะความงดงามและความมหัศจรรย์ ของธรรมชาติ ได้แต่งแต้มความงามไว้ อย่างพร้อมมูล มีที่ราบกว้างใหญ่บนยอดเขา ท่ามกลางทุ่งหญ้าป่าสนเขา ก่อเกิดสายธารน้ำตกมากมาย ภายใต้อ้อมกอด ของมวลหมู่ผาหิน อันเป็นจุดชมวิวที่งามตา เป็นเสน่ห์ชวนให้หลงใหล ก่อนจะขึ้นไปชมความงามบนยอดภูกระดึง ต้องออกแรงเดินเท้าจากเชิงภู จนถึงที่ราบบนภูที่เรียกว่า …

สูตรผัดขี้เมา ขั้นแรก เราก็จัดแจงเอาพริกขี้หนูสวนเม็ดจิ๋ว ๆ สัก 10 เม็ดหรือมากกว่าก็ได้ กับพริกเหลืองอีกซัก 5 เม็ด กระเทียมอีกสัก 5 – 7 กลีบ เอามาโขลกให้ละเอียด จากนั้นก็ตั้งกระทะเข้า เทน้ำมันลงไปสัก 2 ช้อนโต๊ะ นำพริกที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ตอนนี้บางคนอาจจะเติมเต้าเจี้ยวดำลงไปผัดด้วยสัก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นก็นำเนื้อสัตว์ที่เราชอบลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย เพิ่มสีสันด้วยการเหยาะซีอิ้วดำลงไปสักหน่อย เติมน้ำซุปได้บ้างเล็กน้อยพอให้น้ำขลุกขลิก ชิมดูพอได้รสถูกใจแล้ว ให้ปิดไฟ ยกกระทะลงจากเตา จากนั้นรีบโรยด้วยใบกะเพรา ต้องใบกะเพราแดงด้วย …

สูตรผัดผักให้อร่อย เครื่องปรุง ผักอะไรก็ได้เลือกที่สีไม่เหมือนกันสัก 4 ชนิด (เช่น บรอคเคอลี่ ข้าวโพดอ่อน แครอท เห็ด ฯลฯ) ใช้อย่างละนิดละหน่อย กระเทียมสับ 1 ช้อนชา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาวหรือน้ำปลา พริกไทยป่น น้ำซุป 1. เตรียมผักแต่ละชนิด โดยนำมาล้างและหั่นเป็นชิ้นพอคำ หากเป็นผักที่มีเนื้อแข็ง ควรนำมาลวกน้ำร้อนก่อนนำไปผัดสักครู่ วิธีลวกทำโดย ตั้งน้ำเดือดจัด ๆ (เติมเกลือนิดหน่อย) แล้วใส่ผักลงไป นับ 1 – 8 ในใจ จึงตักผักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด …

สูตรข้าวผัดอเมริกัน ข้าวสุก 1 ถ้วย ไก่เอาหนังออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ 1 /4 ถ้วย สับปะรดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นแว่นบาง ๆ 1 /2 ถ้วย มะเขือเทศหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก(เปื่อย) 2 ช้อนโต๊ะ มาการีนหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ …

วิธีทำ วุ้นสังขยาไข่ใบเตย ส่วนผสม วิธีการทำ วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง หัวกะทิ (มะพร้าวขูดขาว 200 กรัม) 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย น้ำตาลปึก 1/4 ถ้วย ใบเตยหั่นท่อน 3 ใบ น้ำ 1 1/2 ถ้วย แม่พิมพ์ วิธีการทำ ใส่น้ำ วุ้น ลงในกระทะทอง คนให้ทั่ว …

สูตรต้มจืดหมูสับ เครื่องปรุง น้ำซุป 1 + 1/ 2 ถ้วย หมูสับ 100 กรัม น้ำปลา หรือซีอิ้วขาว พริกไทยป่น ผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ อาทิ กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ซูกินี หัวไชเท้า ฯลฯ 1. ปรุงรสหมูสับด้วยน้ำปลา(หรือซีอิ้วขาว) เติมกระเทียมสับและพริกไทยป่นลงไปอย่างละนิด และรากผักชีโขลก) คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. ตั้งน้ำซุปให้เดือด (ถ้าขี้เกียจต้มน้ำซุปเอง ก็ใช้ ซุปก้อน 1/ 2 ก้อนก็พอ ใส่ซุปก้อนตอนที่น้ำเดือด) …

ชาวเนตต่างชื่นชมการทำงานของบุรุษไปรษณีย์ไทย ที่สามารถนำส่งจดหมายที่บรรจุตั๋วละครเวทีจากอังกฤษมาถึงมือผู้รับได้ ทั้งที่จ่าหน้าซองเป็นอักขระ ???? มีเพียงตัวเลขของหมู่ 13 และรหัสไปรษณีย์เ่ท่านั้น แต่ก็ยังสามารถส่งถึงบ้านได้อย่างถูกต้อง “ผมเดาจากเครื่องหมาย ?:13 ว่าคือ หมู่ 13 ครับ แล้วหมู่ 13 นี่ผมจ่ายอยู่ประจำจะมีแค่บ้านเลขที่ 97 กับ 97/7 บ้านเลขที่ 97 ไม่เคยมีจดหมายต่างประเทศมาส่ง ผมเลยเดาว่าต้องใช่บ้านเลขที่ 97/7 แน่นอนครับ” “ทวีศักดิ์ สายเนตร” เจ้าหน้าที่นำจ่าย ปณ.อ้อมน้อย กับประสบการณ์นำจ่ายสิ่งของมากว่า 6 ปี และเช่นเคยพี่หนุ่ม…ขอแนะนำให้แจ้งจ่าหน้าสิ่งของที่จะส่งจากต่างประเทศ โดยพิมพ์ …

ต้นไม้ในร่ม ไม่ได้มีประโยชน์แค่เป็นการตกแต่งบ้านเท่านั้น แต่พืชเหล่านี้สามารถสร้างอากาศบริสุทธิ์ในบ้านของคุณได้ด้วย บางชนิดก็มีคุณสมบัติในการกำจัดเชื้อราและสารพิษซะด้วยนะ ยิ่งภาวะมลภาวะในกรุงเทพฯ มีปัญหาหนักขนาดนี้ หากเราต้องสูดดมอากาศเป็นพิษเข้าไปบ่อยๆ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มากมาย นอกจากจะระวังโดยการใส่หน้ากากป้องกันฝุ่น PM 2.5 แล้ว ในบริเวณบ้าน เราก็มีตัวช่วยในการทำให้อากาศบริสุทธิ์ เพราะฉะนั้นเรามาเพิ่มอากาศดีๆ ด้วยการปลูกต้นไม้เหล่านี้ในบริเวณบ้านกันดีกว่า 1. ไอวี่ กำจัดของเสียได้ถึง 58% ของอนุภาคและ 60% ของสารพิษในบ้านของคุณ ภายในหกชั่วโมงหลังจากถูกวางไว้ในห้องที่แน่นอน 2. ลิ้นมังกร วางไว้ในห้องนอนของคุณได่เลย เพราะมันปล่อยออกซิเจนตลอดทั้งคืนและต้องการแสงแดดเพียงเล็กน้อยสำหรับการสังเคราะห์แสง 3. ว่านหางจระเข้ ต้นว่านหางจรเข้ไม่เพียงแต่จะนำวุ้นใสๆ มาปฐมพยาบาลแผลไฟไหม้ได้เท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการดูดซับคาร์บอนมอนอกไซด์ฟอร์มัลดีไฮด์และ CO2 …

คนโบราณเขาเล่ากัน เกี่ยวกับการเลือกเพศบุตรว่า อย่างไร? ตามความเชื่อ ที่มีมากันนมนาน ถ้าคุณอยากจะได้ลูกชาย ต้องขยันดื่มน้ำโคล่า ( เปปซี หรือ โค๊ก) แต่ถ้าอยากได้ลูกผู้หญิงต้องหมั่นกินช็อกโกแลต และเลือกร่วมเพศวันพระจันทร์เต็มดวง คุณจะเชื่อหรือไม่ก็ตาม แต่วันนี้ ผมจะพยายามรวบรวมสิ่งที่คนโบราณ ( ชาวต่างชาติ ) เขาเชื่อและเล่ากันต่อๆมา ซึ่งบางทีอาจจะมีผลอย่างน้อยทางด้านจิตใจ และคงไม่ถึงกับเสียหายมากมาย ถ้าจะลองนำไปปฏิบัติกันดู โดยไม่เคร่งเครียดกันจนเกินไป 1. เชื่อกันว่าเพศของลูกเราขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากินเข้าไป เช่น ถ้ากินเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อแดงๆมากๆ หรือ กินแต่ของเค็มๆ หรือดื่มน้ำอัดลมมากๆ จะได้ลูกชาย ถ้าคู่แต่งงานไหน อยากได้ลูกสาว …