เนื้ออบ-พริกไทยสด

หน้าแรก ฟอรั่ม สูตรอาหาร เนื้ออบ-พริกไทยสด

  • This topic is empty.
กำลังดู 1 ข้อความ - 1 ผ่านทาง 1 (ของทั้งหมด 1)
  • ผู้เขียน
    ข้อความ
  • #7871
    Thanaki
    Keymaster

    เนื้ออบ-พริกไทยสด

    เครื่องปรุง

    เนื้อวัว 500 กรัม บรั่นดี 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา งาขาว 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยสด 50 กรัม

    วิธีทำ

    หั่นเนื้อหนาประมาณ 1 นิ้วกว้าง 5-6 นิ้ว พักไว้ ผสมบรั่นดี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น ในอ่างผสมเนื้อคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่งาขาว หมักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ใส่เนยในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นำเนื้อลงอบในกระทะ พอเริ่มจะหอมและแห้ง ใส่น้ำซุปประมาณ 1 ถ้วย อบต่อไปจนกระทั่งแห้งและนุ่ม ยกลง ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยสด

กำลังดู 1 ข้อความ - 1 ผ่านทาง 1 (ของทั้งหมด 1)
  • คุณต้องเข้าสู่ระบบเพื่อตอบกลับกระทู้นี้