Author: admin

คุณผู้หญิงที่ช่ำชองการซิ่งรถ กลับต้องหมดน้ำยา เมื่อเจ้ารถสุดซิ่งของคุณดันดับซะนี่ คราวนี้แหละที่ คุณต้องวิ่งรี่และวุ่นวาย กับการตามช่างซ่อม แต่รถ เจ้ากรรมมาเสียตรงที่ที่ไม่คุ้นเคยเสียด้วย ยิ่งสมัยนี้ มักมีข่าวแก๊งต้มตุ๋นออกอาละวาดกันให้บ่อย แล้วคุณจะโดนแจ๊คพอทกับเขามั้ยเนี่ย

เรามีเคล็ดลับบางอย่างมาบอก เพื่อให้คุณได้รู้ทัน ช่างซ่อมรถ นี่ก็ไม่ได้ว่าว่าช่างทุกคนจะจ้องต้มตุ๋นไปซะ หมด ช่างที่ดีก็มีถมไป แต่เราไม่รู้ว่าใครดีหรือเลวนี่นา กันไว้ก่อนดีกว่านะคะ

ถ้าคุณเป็นคนแรกที่ปลดเบรคมือ ตอนที่อยากจะ เปิดกระโปรงหน้ารถ หรือเป็นคนแรกทีตีหน้าเซ่อเมื่อ เครื่องยนต์ไม่ยอมติดขึ้นมาล่ะก้อ รับรองได้ว่าคุณมี สิทธิ์ที่จะเป็นคนแรกที่ถูกจิกยังกะหมูๆ ในยามที่ต้อง เอารถเข้าอู่ต่อไปนี้ คือคำแนะนำที่จะไม่ทำให้คุณกลาย เป็นหมูที่น่าต้มตุ๋นง่ายดายเกินไป

ขอให้อู่เขียนรายการซ่อมโดยประเมินให้
ก่อนจะอนุญาตตกปากรับคำเซ็นมอบหมายให้ซ่อมรถไป ขอดูรายการคร่าวๆ ก่อนดีกว่าจะไปเอ่ยปากบอกช่างว่า “เปลี่ยนไอ้ที่ต้องเปลี่ยนไปก็แล้วกัน” นั่นเหมือนกับยื่นบัตรเครดิตให้ช่างเอาไปรูดใช้ได้ตามใจชอบเชียวนะ

อย่าไปเชื่อวาจาช่างซ่อมอย่างเดียว
ก่อนที่จะยินยอมปลงใจให้ช่างยกเครื่อง เปลี่ยนเครื่องรถคุณนั้น ขอให้เขาทดสอบให้เห็นกันจะแจ้งก่อนว่าเครื่องยนต์มันเสียจริงอย่างที่ช่างว่ารึเปล่า ยอมเสียเงินอีกนิดหน่อยให้รู้แน่แก่ใจดีกว่าจะยอมเสียเงินพันเงินหมื่นไปโดยไม่รู้อะไรเลย

อย่าหวังพึ่งพี่เขยท่าเดียว
อย่าไปบอกช่างซ่อมว่า “ซ่อมเกียร์ให้หน่อยพี่เขยชั้นบอกว่ามันพังแล้ว” นั่นแปลความหมายได้เท่ากับว่า “เอาอันเก่าโยนทิ้งไปซะ” คุณน่ะเผยไต๋ไปเกลี้ยงให้ช่างรู้ได้ว่คุณไม่ประสาอาไรเล้ยกับเรื่องเครื่องยนต์ นอกจากนี้ อยู่ดีๆ จะไปเปลี่ยนชิ้นส่วนอันโน้นอันดีเฉยๆ โดยไม่ค้นหาสาเหตุที่ทำให้มันพังน่ะไม่ได้หรอก แล้วก็ไม่ต้องเสียเงินไปจ้างช่างซ่อมร๊อก

ถามช่างว่ามีทางเลือกอื่นไหม
ช่างซ่อมหลายคนเสนอแนะทางแก้ที่ราคาแพงลิบโลกก่อน ซึ่งอาจเป็นทางที่ดีที่สุด แต่คุณไม่มีเงินมากพอ ขอให้เขาเสนอทางเลือกอื่นที่ราคาถูกกว่านี้และแก้ปัญหาเดียวกันได้

จำไว้เถิดว่า ไม่มีอะไรหายได้ด้วยตัวเอง
ถ้าซ่อมส่วนใดไปแล้ว ยกเครื่องไปแล้ว ยังมีเสียงกุกกัก อย่าไปหลงเชื่อวาจาช่างซ่อมที่ว่า “อีกหน่อยก็หายไฟเอง” รับรองได้ว่าไม่หายหรอก อย่ายอมจ่ายเงินค่าซ่อม จนกว่าช่างจะตรวจเครื่องให้คุณใหม่อย่างละเอียด ถ้าจำเป็นให้ไปหาช่างซ่อมอีกรายเช็คดูซิว่ามีอะไรผิดปรกติตรงไหน คุณจะได้กลับมาเล่นงานช่างรายเก่าได้เจ๋งตรงจุดยิ่งขึ้น

…จะเป็นหมูทั้งทีก็เป็นหมูแก่หนังเหนียวสักนิดเถิดนะ..ทูนหัว..

หากคุณกำลังวางแผนการไดเอ็ต ลดสัดส่วนอยู่ น่าจะลองดูดวงดาววันเกิดของคุณควบคู่ไปด้วย ราศีจะเป็นตัวบอกว่า คุณควรใช้วิธีการยังไง ในการลดน้ำหนัก เพราะ แต่ละราศีจะมีอุปนิสัย และลักษณะที่แตกต่างกัน คุณจำเป็นต้องมีวิธีที่เหมาะกับตัวเอง จึงจะลดได้ผล

ราศีมังกร (22 ธ.ค. – 19 ม.ค.)
คนเกิดราศีนี้ มักจะมีอารมณ์ขัน ชอบหัวเราะสนุกสนาน เวลาจะทานอาหาร ลองนั่งทานพร้อมดูทีวีรายการตลก อ่านหนังสือหรือบทความตลกขบขัน หรือไม่ก็ชวนเพื่อนอารมณ์ขันมาทานอาหารด้วยกัน เอาแบบทานไปขำกลิ้งไปประมาณนั้น นี่ทำให้คุณได้เผาผลาญพลังงานจากอาการขำของคุณ และยังทานได้น้อยลงด้วย แต่อย่ามัวขำจนลืมเคี้ยวล่ะ กระเพาะคุณจะพังเสียก่อน และอาหารที่ทานขอให้เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำด้วยนะคะ

ราศีกุมภ์ (20 ม.ค. – 18 ก.พ.)
คนที่เกิดราศีนี้ มักจะชอบคิด ชอบประดิษฐ์ เป็นนักวางแผน เวลาจะไดเอ็ตคุณก็ควรวางแผนการออกกำลังกายและการควบคุมอาหารที่เหมาะสม และสามารถคิดสูตรอาหารไขมันต่ำต่างๆ ที่จะไม่ทำให้คุณเบื่อล้ากับการลดน้ำหนักเลย

ราศีมีน (19 ก.พ. – 20 มี.ค.)
คนที่เกิดราศีนี้ เป็นมีกฎระเบียบแบบแผน ชอบทำตามขั้นตอน การลดน้ำหนักจะทำได้โดยที่คุณหมั่นค้นคว้าเรื่องอาหารแคลอรี่ต่ำจากหนังสือนิตยสาร หรือตำราอาหาร แล้วเสริมด้วยการออกกำลังกายตามรายการทีวี หรือ VDO. จะทำให้คุณสนุกกับการไดเอ็ตค่ะ

ราศีเมษ (21 มี.ค. – 19 เม.ย.)
คนที่เกิดราศีนี้ มักจะดำเนินชีวิตอย่างเร่งรีบ แข่งกับเวลา จะไม่มีเวลาพอที่จะเลือกซื้อ หรือเตรียมอาหารเพื่อไดเอ็ตเป็นประจำ วิธีที่จะช่วยให้คุณลดสัดส่วนได้สำเร็จ ก็คือ ให้ซื้ออาหารสำเร็จรูป แช่แข็ง ที่มีแคลอรี่ต่ำเก็บตุนไว้ จะได้ไม่ต้องไปหาซื้อบ่อย การออกกำลังก็เช่นกัน ที่คุณมักบ่นว่าไม่มีเวลา ทางแก้คือ ใช้ช่วงที่คุณเดินไปทำงานนี่ล่ะ ให้เดินเร็วๆ และพยายามไม่ใช้ลิฟท์ ขยันเดินให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ส่วนเกินของคุณก็จะหายไปอย่างรวดเร็ว

ราศีพฤษภ (20 เม.ย. – 20 พ.ค.)
คนที่เกิดราศีนี้ เป็นคนรอบคอบ ชอบวางแผนการแบบละเอียดละออ การลดสัดส่วนของคุณจึงทำได้ไม่ยุ่งยาก คุณสามารถกำหนดตารางการไดเอ็ตได้อย่างเหมาะเจาะ หากจัดเวลาสำหรับปลดปล่อย ทานอาหารมื้อใหญ่ที่คุณอยาก สัปดาห์ละครั้งบ้างก็ดีนะคะ เพื่อเพิ่มความสุขในการไดเอ็ตของคุณด้วยค่ะ

ราศีเมถุน (21 พ.ค. – 21 มิ.ย.)
คนที่เกิดราศีนี้ จะชอบเข้าสังคม พิสมัยงานปาร์ตี้รื่นเริง ชอบเฮฮากับเพื่อนฝูง ฉะนั้นคุณต้องหักห้ามใจที่จะสังสรรค์บ้าง ช่วงที่ไดเอ็ตควรปฏิเสธงานเลี้ยง งานปาร์ตี้ แต่ถ้ากลัวว่าจะเหงา ให้ชวนเพื่อนฝูงมาทานอาหารแคลอรี่ต่ำที่บ้าน หรือนัดสังสรรค์ ที่เน้นแต่อาหารไดเอ็ตก็จะช่วยให้ได้ผลดีขึ้น

ราศีกรกฎ (22 มิ.ย. – 22 ก.ค.)
คนที่เกิดราศีนี้ จะมีจินตนาการสูง ชอบค้นหาสิ่งแปลกใหม่ ไม่ชอบความจำเจ ดังนั้น คุณน่าจะหาอาหารแปลกๆ ที่แคลอรี่ต่ำทาน ลองเปลี่ยนเมนูอาหารบ่อยๆ ไม่ซ้ำซาก คุณจะได้ไม่เบื่อหน่ายกับการลดน้ำหนักไปเสียก่อน แล้วคุณควรจะสลับเปลี่ยนวิธีการออกกำลังกายบ้าง เช่น วันนี้ว่ายน้ำ พรุ่งวิ่งเหยาะๆ เป็นต้นค่ะ

ราศีสิงห์ (23 ก.ค. – 22 ส.ค.)
คนที่เกิดราศีนี้ จะไม่ชอบให้ใครมาบังคับข่มขู่ซะด้วยสิ ชอบให้คนมายกย่องสรรเสริญ เอาอกเอาใจ ถ้ามีใครมาเคี่ยวเข็ญคุณให้ลดน้ำหนักล่ะก็ คงไม่มีวันทำแน่ เพราะคุณชอบทำให้สำเร็จด้วยตัวเอง และให้รางวัลกับตัวเองด้วย ลองทำอย่างนี้นะคะ ให้คุณวัดรอบเอวก่อนลดสัดส่วน เวลาที่ลดแล้วให้วัดอีกรอบ ถ้าลดลงได้สักนิ้วสองนิ้ว ก็ให้รางวัลกับตัวเอง เช่น ซื้อเสื้อผ้าสวยๆ ที่เคยใฝ่ฝันที่จะใส่ หรือไปเสริมสวยให้สะใจ

ราศีกันย์ (23 ส.ค. – 22 ต.ค.)
คนเกิดราศีนี้ เป็นคนที่ใฝ่รู้ใฝ่ศึกษา ชอบค้นคว้าหาความรู้จากตำรา ห้องสมุด และจะเป็นครูอาจารย์ที่ดีได้ ดังนั้นส่วนเกินของคุณก็จะหายไปอย่างรวดเร็ว เพราะคุณได้ทำตามหลักโภชนาการทุกกระเบียดนิ้ว ตำราที่เกี่ยวกับควบคุมน้ำหนักและการออกกำลังกาย จะถูกคุณศึกษาจนรู้ลึกซึ้ง เมื่อคุณทำสำเร็จก็นำไปบอกต่อเพื่อนฝูงที่อยากไดเอ็ตด้วย จะได้นำวิธีที่ถูกต้องและได้ผลจากคุณไปใช้ และทำให้คุณรู้สึกดีที่ได้เป็นครูด้วยนะคะ

ราศีตุลย์ (23 ต.ค. – 23 ก.ย.)
คนที่เกิดราศีนี้ จะชอบความมีสีสัน ชอบสิ่งสวยงาม ดูแล้วสบายตา ดังนั้น จะไดเอ็ตให้ได้ผล คุณก็ต้องเลือกสรรอาหารที่มีหน้าตาสวยงามน่าทาน จานชามที่ใส่ก็เลือกให้เข้าชุดกัน จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับการทานอาหารแคลอรี่ต่ำ เพราะบางทีคุณคงจะเบื่อกับอาหารไร้ไขมันแบบนี้ วิธีเพิ่มสีสันอย่างที่ว่านี่ ช่วยได้มากทีเดียว

ราศีพิจิก (24 ต.ค.- 21 พ.ย.)
คนที่เกิดราศีนี้ จะเป็นค่อนข้างเจ้าระเบียบ มีวินัย ชอบวางแผน การไดเอ็ตของคุณ คงต้องเป็นทางการนิดนึง คือให้ทำตารางควบคุมน้ำหนัก กำหนดการทานอาหารแคลอรี่ต่ำ และทำบันทึกสัดส่วนที่ลดลงด้วย การติดตามผลแบบนี้ จะทำให้คุณสนุกกับการไดเอ็ต และจะได้ผลตามแผนที่คุณทำไว้

ราศีธนู (22 พ.ย. – 21 ธ.ค.)
คนที่เกิดราศีนี้ จะชอบผจญภัย ลุยๆ ชอบที่จะอยู่ข้างนอกหรือเดินทางไปไหนต่อไหน การไดเอ็ตของคุณก็คงต้องเป็นแบบทานอาหารหรือออกกำลังกายนอกสถานที่ เช่น ไปโรงยิม สปอร์ตคลับ หรือถ้ากลัวเปลืองตังค์ ก็ใช้ในบ้านก็ได้ แต่ลองเปลี่ยนมุมทานอาหาร จากที่เคยนั่งทานอยู่แต่ในห้องครัวหรือโต๊ะอาหาร ก็เปลี่ยนมานั่งทานในห้องนั่งเล่น หรือหน้าบ้าน จะได้ไม่จำเจ ส่วนการออกกำลังก็ลองดูหลายๆ แบบ รับรองว่าไม่เบื่อแน่ค่ะ

งานวันเกิดที่ใครต่อใครจัดขึ้น เพื่อฉลองครบรอบปีเกิด บางคนก็จัดซะใหญ่โต บางคนนึกจะจัดก็จัดแบบไม่บอกไม่กล่าว จนตระเตรียมของขวัญแทบไม่ทัน หรือบางคนก็ไม่ยอมจัดงานวันเกิดเอาเสียเลย แล้วคุณรู้หรือเปล่าล่ะว่า แต่ละคนที่ยกตัวอย่างมานี่ เขามีนิสัยยังไงกัน

จัดงานวันเกิดใหญ่โต
ประเภทที่ชอบเชิญใครต่อใคร ทั้งเครือญาติ เพื่อนสนิทและไม่สนิท และคนที่รู้จักมาร่วมงานฉลอง จนดูเอิกเกริก แสดงว่าเป็นคนใจกว้าง มนุษยสัมพันธ์ดี ชอบให้คนอื่นมีความสุข ถึงเขาไม่ค่อยสุขก็ไม่เป็นไร ขอแค่คนร่วมงานสุขสนุกสนาน ก็พอใจแล้ว อืมมม… คนอย่างนี้น่าคบนะคะ

จัดงานวันเกิดแบบเดียวกันทุกปี
ไม่ว่าจะสถานที่ อาหาร เครื่องดื่ม ขนมเค้ก บรรยากาศงาน ก็ขอเอาแบบเดิมๆ ไม่เปลี่ยนแปลง หรือเชิญใครมายังไง ก็ยังยืนยันจะเพียรเชิญคนนั้นมาทุกปีให้จนได้ แสดงว่าเป็นคนที่ชอบอะไรแล้วชอบจริง ไม่เปลี่ยนแปลงรสนิยมง่ายๆ มั่นคง ถ้าถูกใจอะไรแล้วจะยึดติดกับสิ่งๆ นั้นไปนาน

จัดงานวันเกิดแบบเซอร์ไพรส์
จู่ๆ นึกครึ้มอกคริ้มใจอยากจัดงานวันเกิดให้กับตัวเอง ก็จัดแบบไม่บอกไม่กล่าว เชิญคนมาร่วมงานในวันนั้นเลยซะดื้อๆ จนคนที่จะมางานเตรียมของขวัญแทบไม่ทัน แสดงว่าเป็นคนชอบความแปลกใหม่ ตื่นเต้น ท้าทาย ไม่ชอบความจำเจและพิธีรีตรอง

จัดงานวันเกิดกับครอบครัว
ไม่ได้เชิญแม้กระทั่งเพื่อนสนิทมาร่วมงาน ขอแค่พ่อแม่พี่น้อง คนในครอบครัวมาร่วมฉลองเท่านั้น ก็สุขใจแล้ว แสดงว่ายังชอบชีวิตแบบเด็กๆ ถือว่าคนในครอบครัวเป็นเพื่อนที่ดีที่สุด เป็นคนชอบความอบอุ่น และยึดถือขนบธรรมเนียมประเพณี

เชิญเพื่อนไม่กี่คนมางานวันเกิด
แสดงว่าเน้นคุณภาพมากกว่าปริมาณ มาน้อยแต่ได้คุณค่าเต็มเปี่ยม เป็นเพื่อนแท้ในยามยากได้ แคร์เพื่อน

ฉลองวันเกิดหลายวัน
ปีหนึ่งๆ ไม่ได้จัดงานวันเกิดให้กับตัวเองวันเดียวหรอก เรียกว่าจัดเป็นรอบๆ รอบแรกกับญาติ รอบสองกับเพื่อน รอบสามกับแฟน อย่างนี้เป็นต้น แสดงว่าชอบความรื่นเริง บันเทิงใจ มองโลกในแง่ดี ชอบวางโครงการมากมาย รักความเท่าเทียมกัน

จัดงานไม่ตรงกับวันเกิด
พอดีไม่ว่าง ติดงาน หรือต้องไปงานอื่นที่สำคัญกว่างานฉลองวันเกิด หรือดูแล้วฤกษ์ไม่ดี ถ้าจัดให้ตรงกับวันเกิดจริงๆ เลยต้องเลื่อนมาจัดวันอื่น แสดงว่าเป็นคนที่เชื่อมั่นในตัวเอง ตัดสินทำอะไรโดยไม่ต้องแคร์ใคร รักสันโดษ

ไม่เคยจัดงานวันเกิด
แสดงว่า รักความสงบ ถ่อมตัว ซื่อสัตย์ ตรงไปตรงมา สะมะถะ พอใจในสิ่งที่ตัวเองมีอยู่ ไม่คาดหวังสิ่งที่สูงเกินเอื้อม ไม่ค่อยกระตือรือร้น

เกลียดการจัดงานวันเกิด
ไม่เพียงแค่ไม่คิดจะจัดงานให้กับตัวเอง กลับมองว่าเป็นเรื่องไร้สาระ ไม่จำเป็นต้องจัดงานฉลอง แสดงว่าชอบความเป็นปัจจุบัน ไม่ชอบระลึกหวนถึงอดีต และเห็นว่าวันทุกวันก็สำคัญเหมือนๆ กันหมด ไม่ได้ให้ความสำคัญเฉพาะวันเกิด

ขนมเผือกเป็นขนมเก่าแก่ของไทย ส่วนใหญ่มักจะขายคู่กับขนมกล้วย ขนมตาล
เมื่อก่อนจะใช้วิธีห่อใบตองแล้วนำไปนึ่ง แต่สมัยนี้ใบตองหายากขึ้น ราคาก็แพงขึ้น
จึงตัดปัญหาด้วยการใช้ถ้วยตะไลหรือพิมพ์รูปต่างๆ แทน ก็สะดวกดีค่ะ

การทำขนมเผือก บางคนจะเข็ดขยาดอาการคัน วิธีเลี่ยงคือให้ล้างเผือกทั้งเปลือก
ให้สะอาดเสียก่อนแล้วเอาผ้าซับให้แห้งเสียหน่อย จึงปอกเปลือกเผือกออกให้หมด
แล้วขูดฝอยได้เลย อย่านำไปล้างน้ำอีก เพราะถ้าเผือกถูกน้ำจะเกิดปฏิกิริยาทำให้เกิด
อาการคันเมื่อสัมผัสกับผิวหนังของเรา

ส่วนผสม

เผือกขูดฝอย 250 กรัม
หัวกะทิ 1 ถ้วย
หางกะทิ 1 ถ้วย
(มะพร้าวขูดขาว 400 กรัม)
แป้งมัน 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย
แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
** สิ่งที่ต้องเตรียมคือ ถ้วยตะไล

วิธีทำ

1. ตวงเผือก 1 ถ้วย นำมาต้มกับหางกะทิจนสุก ขณะที่เผือกยังร้อนๆ ให้ใช้ทัพพีบี้จนเผือกเละ
2. ผสมแป้งมัน แป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อมเข้าด้วยกัน ใส่หัวกะทิ นวดแป้งนานประมาณ 10 นาที ใส่น้ำตาล นวดจนน้ำตาลละลาย
3. ผสมส่วนผสมข้อ 1 กับส่วนผสมข้อ 2 จนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เผือกที่เหลือ เกลือ ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำลงในก้นลังถึง 3/4 ตั้งไฟให้เดือดนึ่งถ้วยตะไลให้ร้อน ตักขนมหยอดให้เต็มถ้วย นึ่งไฟกลาง ประมาณ 20 – 25 นาที จนสุก

** เพียงเท่านี้คุณก็ได้ขนมเผือกแบบไทยๆ ที่แสนอร่อย ถูกใจคนทาน ส่วนคนทำก็ภูมิใจค่ะ**