ถึงแม้จะมีสารพัดสูตรรักษาโรคโลหิตจางมาแล้วมากมาย แต่หนึ่งสูตรที่เชื่อถือได้ก็คือ “เห็ด” นี่ล่ะ! ไม่เพียงนำมาปรุงอาหารได้สารพัด แต่ยังเป็นสมุนไพรรักษาโรคโลหิตจางอย่างได้ผลอีกด้วย ใครที่รู้ตัวว่าเป็นโรคนี้ ต้องเริ่มรับประทานอาหารจานเห็ดซะดีๆ
บำรุงเลือดด้วยการกินธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กนั้นจำเป็นต่อสุขภาพของคุณอย่างมาก เพราะถ้าเมื่อใดก็ตาม ที่คุณปล่อยให้ร่างกายสารอาหารสำคัญตัวนี้ ร่างกายก็จะไม่สามารถสร้างเซลล์เม็ดเลือดได้พอเพียง ดังนั้นคุณควรจัดเมนูอาหารที่มีธาตุเหล็กในแต่ละมื้อแต่ละวันอย่างสม่ำเสมอ อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กก็คือตับสัตว์ เครื่องในไก่ แครอท ฟักทอง มันฝรั่ง ถั่วเหลือง มะเขือเทศ กะหล่ำปลี บรอคเคอรี่
การขาดธาตุเหล็ก เป็นสาเหตุของโรคโลหิตจาง โรคซึมเศร้า โรคเฉื่อยชา ปากเป็นแผล และนิ้วแข็ง ดังนั้น.. จึงควรรับประทานอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ได้แก่ เนื้อปลา, เนื้อไก่, เนื้อสัตว์สีแดงต่างๆ, บีทรูท, น้ำเชื่อมหวานข้น, ถั่วต่างๆ, ผักสีเขียวเข้ม
แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าร่างกายขาดธาตุเหล็กหรือไม่ สามารถไปตรวจเลือดเพื่อเช็คระดับธาตุเหล็ก และปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำในเรื่องอาหารเสริม