ทุกวันนี้เครื่องครัวที่คุณแม่บ้านใช้อยู่เป็นประจำนั้นมีด้วยกันมากมายหลายประเภท เช่น ทองแดง สแตนเลส เหล็กหล่อ อะลูมิเนียมและแก้วทนไฟ ซึ่งวัสดุแต่ละชนิด การทำความสะอาดก็แตกต่างกันออกไป เราจึงควรทราบวิธีที่จะทำความสะอาดให้เหมาะสมกับภาชนะนั้น วิธีทำความสะอาดเครื่องใช้มีดังนี้
1. ทองแดง เป็นโลหะที่ทนทานและสามารถนำความร้อนได้ดีที่สุด มีข้อเสียที่ดำเร็วและมีราคาแพง เวลาทำความสะอาดภายนอกให้ใช้มะนาวผ่าซีกจุ่มในน้ำส้มสายชู ถูและเช็ดให้สะอาดส่วนภายในล้างด้วยน้ำสบู่เท่านั้น
2. เหล็กหล่อ เป็นภาชนะที่เก็บความร้อนได้ดีและนำความร้อนได้ดีมาก แต่มีข้อเสียคือภาชนะเหล็กหล่อจะมีน้ำหนักมากทำให้การถือเป็นไปด้วยความยากลำบาก เวลาทำความสะอาดภายนอกนั้นล้างด้วยน้ำสบู่ จากนั้นเช็ดให้แห้งแล้วทาน้ำมันเพื่อกันสนิม ส่วนภายในให้ใช้น้ำสบู่อุ่นล้างเท่านั้น
3. สเตนเลส เป็นวัสดุที่นำความร้อนไม่ดีแต่ทำความสะอาดง่าย วิธีล้างใช้แค่เพียงน้ำสบู่อุ่นเท่านั้น
4. อลูมิเนียม เป็นวัสดุที่มีราคาถูก ทนทาน เบาและไม่เป็นสนิมนำความร้อนได้ดี เวลาทำความสะอาด ถ้าต้องการขจัดคราบสกปรกที่ติดอยู่ให้ใช้แผ่นสก๊อตไบร์ทขัด หากเป็นรอยด่างใช้น้ำมะนาวล้างแล้วเช็ดให้แห้ง
5. แก้วทนไฟ (Pyrex) เป็นวัสดุที่ล้างออกได้ง่ายที่สุด โดยใช้น้ำยาล้างจานทำความสะอาดได้เลย