เห็ดเข็มทองทอด

เห็ดเข็มทองทอด
ส่วนผสม
เห็ดเข็มทอง 100 กรัม
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง

วิธีทํา
1. เห็ดเข็มทองล้างให้สะอาด ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำดี
2. แป้งข้าวโพด คลุกผสมกับเห็ดเข็มทองให้ทั่ว ผสมกับ เกลือป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันพืชในกระทะพอร้อน นําเห็ดลงทอดให้สุกเหลืองนวล แล้วตักขึ้น วางพักไว้จนสะเด็ดน้ำมันดี
4. จัดเห็ดเข็มทองที่ทอดแล้วใส่จานตกแต่งพอสวย เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย

สูตรนี้รับประทานได้ 4 คน

คุณค่าทางโภชนาการต่ออาหาร 1 จาน

พลังงาน 408 กิโลแคลอรี่
โปรตีน 30.1 กรัม
ไขมัน16.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 24.7 กรัม